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發布時間:2020-12-19 02:09  
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一、 螺桿式冷水機的除霉殺菌與消毒
螺桿式冷水機冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。
為做好冷厙衛生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛生消毒工作。
螺桿式冷水機的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂
。
一、 運行開始前
1. 檢查確認各部位的閥門是否在正確位置。
2. 檢查一切防護裝置和安全附件是否處于完好狀態。
3. 檢查潤滑油面是否合乎標準。
二、 操作步驟
1. 首先按下空氣干燥機"ON"按鈕,然后讓空氣干燥機運行5分鐘以上。觀察干燥機是否運行正常平穩。
2. 按下空氣壓縮機"啟動"按鈕(或"*"鍵)。
3. 緩慢打開排氣閥門至完全開啟。
三、 關機
1. 按下空氣壓縮機"停止"按鈕(或"o"鍵)。
2. 按下空氣干燥機"OFF"按鈕。
3. 關閉排氣閥門。
四、 安全及注意事項
1. 當環境溫度接近30攝氏度時,應打開排氣扇降低室內溫度。
2. 當環境溫度超過30攝氏度時,應打開引風機降低室內溫度。
3. 當室內噪聲大于90dB時(A)時應戴防護耳罩。
控制器上電后有3秒自檢,按啟動鍵不能起動。自檢結束后,按起動鍵主機開始起動;出現故障,按急停鍵按鈕。螺桿壓縮機壓縮原理:吸氣過程:當轉子轉動時,主副轉子所形成的齒間容積逐漸擴大,該容積僅僅與吸氣口連通,外界空氣被吸入齒間容積內。主機起動過程為:KM3、KM1得電→Y形起動狀態→時間到(Y/△轉換時間),KM3失電(KM2、KM3互鎖),KM2得電→電機△形起動。電機起動到△狀態后,一段時間后,加載電磁閥得電,空壓機開始加荷。當氣壓升高超過設定高限壓力時(卸載壓力值),加載電磁閥失電,空壓機空車運行,在空車時間內,壓力沒有降到低限壓力,控制器將自動停止電機工作,實現空車過久自動停機。為了防止頻繁起動控制,按停機鍵,空車過久停機。故障停機使電機停轉時不能馬上起動電機,需有一段。本控制器在各種停機狀態下時間顯示窗口顯示剩余時間(如90秒),只有時間為零時才能起動電機。