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使用發酵時間來調整餡料：在豬肉餡料中加入雞蛋，宿州煎包鍋，鹽，糖，醬油，煎包鍋哪家好，攪拌煮沸，倒入蔥姜水，繼續攪拌均勻。溫馨提示：填充物調整好后，可以在冰箱中存放30分鐘，這樣更有利于填充物的吸濕性和粘性。發酵后的面團再次變滑。分為均勻劑，約40g一支。提示：發酵成熟的標志是按一個不反彈的孔，將面團拉開，并組織蜂窩。用普通的包子包子，注意餡不要太多，餡太多會使包子塌陷，所以不要白發。

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