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做燒餅的師傅正在用小鏟子鏟下已經烙好的燒餅做燒餅的di一道工序是和面這種燒餅需要全部用油和（huo）面面里已經加了鹽，燒餅的咸淡味已經調好這個環節是起酥，也就是給燒餅加層次。把和好的面搟成大片，再次抹油。油上均勻地撒上細細的棒子面把涂滿油酥的面卷起來揪成一個個的小面團，每團就是一個燒餅每個面團還要用手工整理一邊，節能自動燒餅鍋廠家，把兩頭外露的油酥包裹好這些面團整齊地列隊，等待搟成燒餅鋪芝麻，芝麻要用小粒白芝麻，還要去皮，不然芝麻會爆裂，自動燒餅鍋廠家，影響燒餅外觀開始搟燒餅了，大嫂動作飛快，像搟餃子皮一樣搟好的燒餅要蘸水 次數用完API KEY 超過次數限制

此燒餅用量只需少許哦)制作過程：1、準備食材。芝麻醬適量、熟面粉10克、醬油30克、白芝麻40克、鹽、花椒粉適量。2、面盆中放入面粉，商用自動燒餅鍋廠家，邊倒水邊用筷子攪動，成絮狀用手揉成面團，表面刷一點熟油，蓋上保鮮膜餳20分鐘。2、食材中的熟面粉就是用平底鍋炒一下，微黃即可出鍋，控溫自動燒餅鍋廠家，倒在有醬油的小碗內，備用。餳面的時候再把花椒、小hui香分別炒熟，用料理機攪拌成粉末狀，備用。(因為用量少，制作一次費時費力所以要多制作一些方便以后使用。)3、餳好的面團拿出來，放在案板上，用搟面杖搟成長方形，把芝麻醬均勻的抹在面片上。從一頭卷起，邊卷邊抻，目的是為了讓它的層次更多。卷成圓柱體后，用刀切成大小均勻的劑子。 次數用完API KEY 超過次數限制

zui后再搟長，稍微zheng理一下，成為一個長方形的燒餅坯。8、其他的面團重復此步驟，全部做好后，表面刷上蛋液，撒上適量白芝麻，靜置15分鐘。燒餅靜置的時候正好預熱烤箱，上火210度下火190度預熱10分鐘。沒有烤箱也沒關系，有電餅鐺烙熟也可以的，比烤箱更節省時間，香酥程度也不差分毫。wei一不同的是：用電餅鐺烙熟的燒餅不像烤箱烤出來表面的那么鼓鼓的。送入預熱好的烤箱以預熱的溫度烘烤18分鐘即可，烤好后出爐稍微涼一下就可以吃了。趁熱吃更香，涼了后也不硬。 次數用完API KEY 超過次數限制

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