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發布時間:2021-09-13 21:00  
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食品封裝冷藏冷凍室內的食品可用塑料袋或保鮮膜封裝,一方面避免發干,另一方面可避免濕氣成霜。
避免食物反復冷凍對于塊頭較大的食物,可根據家庭每次食用量分開包裝,一次只取出一次食用的量,而不必把一大塊食物都從冰柜里取出來,用不完再放回去。避免反復冰凍浪費電力,破壞食物。
不要把熱飯、熱水放入冰柜應先放涼一段時間后再放入冰柜。熱的食品放*提高冰柜內溫度,增加耗電量,而且食物的熱氣還會在冰柜內結霜沉積。
選購技巧編輯 語音
蛋糕柜并非“越省電越好”
和冷凍力一樣,蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到zui佳的保鮮效果,僅僅在減少用電量上做文章是不夠的,必須要有zui優化的結構和制冷設計。
企業可以通過增加保溫層(成本相應有所增加)這類簡單措施達到節省電量的目的,也可以通過采用新技術成果提高能效比,因此不能片面地強調“越省電越好”。
蛋糕柜價格貴未必先進
蛋糕冷藏柜這樣的產品,不同的品牌,其材料原件、制造工藝、質量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影響產品價格的因素往往是一些軟成本,諸如廣告宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素等,特別是企業的管理水平和營銷策略的運用,對商品價格起著相當重要的作用。
蛋糕柜冷凍程度應重實用
冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術指標。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技術性能不應該是制冷,而應該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量,而且會破壞食品內部的組織和營養結構。對于講究色香味的人來說,保鮮是消費者購買蛋糕柜的di一需要。

制冷均勻
冷風系統制冷,就像在冷藏柜內裝了一臺空調機,冷流無孔不入,冰柜內溫度穩定而均勻。而直冷冰柜靠自然對流直冷,就象在冷柜內放了一塊冰,靠近蒸發器的食物會很冷,而有些離蒸發器較遠的地方,就很容易形成冷凍死角,使食物變質。
溫度jing確
無霜冰柜溫度均勻,溫控點的溫度,就是任意點的溫度,冷藏展示柜內的溫度很jing確。而直冷冰柜由于存在冷凍死角,溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度,影響食物的保鮮質量。