江門甜味劑山梨糖醇批發詢問報價 濟南金泉化工實力廠家

       山梨醇有什么作用?

用途及功效

　　山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、等行業都有極為廣泛的應用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養優勢，即低熱值、低糖、防等功效。

食品工業

　　在食品工業中的應用 　　山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有明顯效果。 　　山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些細菌利用，是生產地甜度糖果點心的好原料，也是生產無糖糖果的重要原料，可加工各種防的食品。 　　山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質的變性，在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期，能改善的色香味，對魚肉醬有明顯的穩定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。 　　山梨糖醇代謝不引起血糖升高，可以作為人食品的甜味劑和營養劑。山梨醇代替甘油作為保濕劑由于山梨醇液具有保濕性，所以可以代替甘油作為保濕劑應用于牙膏、卷煙、化妝品生產中。

  濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。在食品工業的應用A、山梨醇的甜度低于蔗糖（約為蔗糖的50-80%）。

山梨醇生產--匈牙利管式連續氫化工藝

   具體工藝為：萄葡糖配成質量分數約50%的糖液，加入雷尼鎳催化劑，調pH至7~8，將物料打入管式氫化反應系統。反應后的物料進入催化劑磁力分離器，活性好的催化劑分離出來重新進入高壓泵前的反應混合物制備罐中，活性差的隨物料經過板框過濾而除去，粗醇再經串聯的陰陽離子交換樹脂處理，即成為質量分數約50%的山梨醇，而后可濃縮為質量分數70%的成品醇，也可進一步蒸發濃縮，再經噴霧干燥成型，后過篩生產出粉末狀固體山梨醇。所以，對冷凍魚糜來說，它和糖及糖醇一樣是一種不可缺少的添加物。

   優點：連續化反應，比較適合于大規模生產，也有利于醇收率的提高及其他原輔料耗量的降低；采用了較為先進的控制記錄系統，便于各項工藝指標的監控和穩定；采用了獨特的催化劑磁力分離器，好壞催化劑能及時加以分離，同時不斷地向系統中補充新鮮催化劑，因此反應系統中催化劑的活性比較穩定，相應的氫化反應也就比較穩定，催化劑的消耗較低；山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有較完善的粗醇精制系統，生產的山梨醇質量較好。