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發(fā)布時(shí)間:2021-01-22 21:12  
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精釀啤酒設(shè)備冷卻系統(tǒng)分類(lèi)精釀啤酒原料,精釀啤酒設(shè)備,精釀啤酒口感
對(duì)于精釀啤酒,世界各國(guó)都沒(méi)有一個(gè)明確的定義。精釀啤酒似乎成了莎士比亞筆下的哈姆雷特,在一千人眼中就有一千種模樣。
既然這樣,我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)我們所理解的精釀啤酒。
博馳精釀啤酒,秉承創(chuàng)新與發(fā)展,遵守德國(guó)啤酒《純凈法》和美國(guó)精釀協(xié)會(huì)對(duì)精釀啤酒釀造者的要求,采用美國(guó)精釀工藝,使用的進(jìn)口原料(比如美國(guó)酒花、澳大利亞AB公司酵母),不會(huì)為了降低成本而使用任何的替代品。在此基礎(chǔ)之上,求新求變,力爭(zhēng)做出的每一款啤酒都有自己的linghun,不但刺激你的味蕾,更能直達(dá)心靈,給你不一樣的飲酒體驗(yàn)!每一位精釀啤酒大師在他們的有生之年鉆研各種不同口味、不同風(fēng)格的精釀啤酒,并將配方傳承至下一代,醞釀出日益香醇的精釀啤酒文化。

精釀啤酒設(shè)備冷卻系統(tǒng)分類(lèi)精釀啤酒技術(shù)培訓(xùn),精釀啤酒設(shè)備,精釀啤酒原料
精釀啤酒,是一種精神、一種文化。
有這樣一些號(hào)稱(chēng)“精釀玩家”的精釀啤酒愛(ài)好者。他們熱衷于不斷嘗試新的精釀產(chǎn)品,甚至在喝到一款精釀啤酒之后,會(huì)去思考這種風(fēng)格的背后是釀酒師在表達(dá)什么。他們討厭千篇一律和一成不變,追求新鮮和刺激,崇尚創(chuàng)新。
在美國(guó),這被稱(chēng)為“精釀革命”
現(xiàn)在,這場(chǎng)革命已經(jīng)來(lái)到了我們身邊
你,準(zhǔn)備好加入我們了嗎?
靈境啤啤歡迎您!!
精釀啤酒設(shè)備冷卻系統(tǒng)分類(lèi)
酒文化已經(jīng)成為了機(jī)核不可分割的一部分。
經(jīng)常有人問(wèn)我說(shuō)啤酒有啥好喝的?無(wú)論對(duì)于進(jìn)口精釀啤酒,還是使用進(jìn)口原料的國(guó)產(chǎn)精釀啤酒,亦或是使用國(guó)產(chǎn)原料的國(guó)產(chǎn)精釀啤酒來(lái)說(shuō),這都是很好的發(fā)展契機(jī)。苦了吧唧又沒(méi)味道,喝多了還漲肚。那我只能說(shuō)兄弟你被市面上的工業(yè)水啤蒙了眼,我認(rèn)為凡是覺(jué)得啤酒不好喝的人只是因?yàn)樗麤](méi)喝過(guò)好喝的啤酒。因?yàn)槠【品N類(lèi)并不于我們印象中的燒烤攤大綠棒子,啤酒的種類(lèi)實(shí)際上有上百種,這么多口味總有一款會(huì)適合你。啤啤精釀。精釀啤酒的概念是相對(duì)于“工業(yè)啤酒”而言的,剛剛提到過(guò)全世界啤酒實(shí)際上細(xì)分起來(lái)有上百個(gè)種類(lèi),說(shuō)是所有酒中復(fù)雜的一種也完全不為過(guò),而我們平常熟悉的“大綠棒子”
我們?cè)陲堭^超市常見(jiàn)容易買(mǎi)到的啤酒,他們統(tǒng)統(tǒng)只屬于上百種啤酒種類(lèi)中的一種,即“工業(yè)拉格啤酒”,其實(shí)是拉格啤酒中的德國(guó)淡色拉格和美式淡色拉格在適應(yīng)了工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)后形成的產(chǎn)物,這也就是為什么這些啤酒雖然品牌不同,看上去和喝上去卻都差不多: 酒體清澈,色澤金黃,酒精度3~5度,麥芽汁濃度8~12度,氣泡感很強(qiáng),味道比較清淡就是淡淡的麥芽香,完全代表了流水線(xiàn)批量化生產(chǎn)的特點(diǎn)也就是毫無(wú)特點(diǎn)。任何一項(xiàng)新鮮事物的發(fā)展必伴有其人才隊(duì)伍的成長(zhǎng),目前國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)釀酒人員和經(jīng)營(yíng)人才還比較欠缺。
這種啤酒釀造的原料非常簡(jiǎn)單,通常只有麥芽、酵母、啤酒花和水,而酒廠為了降低成本,通常又會(huì)摻入大量比較低廉的谷物,比如大米、玉米淀粉來(lái)產(chǎn)生酒精,而且只添加少量的酒花甚至使用酒花浸膏,從而喪失了麥芽和啤酒花特有的香味;為了產(chǎn)生大量的氣泡,有的酒廠甚至?xí)诰浦腥藶槌淙攵趸肌_@種啤酒一般被啤酒愛(ài)好者客氣地稱(chēng)之為“水啤”,因?yàn)楹绕饋?lái)是在是太“水”了,和好喝實(shí)在是相差甚遠(yuǎn),每當(dāng)路過(guò)燒烤攤看到光膀子老哥們一箱一箱地對(duì)瓶吹的時(shí)候,我都會(huì)感嘆大多數(shù)人日常接觸的啤酒種類(lèi)是在是太少了!啤酒也因?yàn)槿藗兊慕?jīng)驗(yàn)主義從此與蛇麻草并肩而行,甚至人們后來(lái)更喜歡把蛇麻草稱(chēng)為啤酒花。 而所謂的精釀啤酒就大不相同了,我敢保證,凡是接觸過(guò)精釀啤酒的人一定都會(huì)像打開(kāi)了新世界的大門(mén),畢竟它所帶來(lái)的感受在與“工業(yè)水啤”的對(duì)比下是在是太過(guò)新鮮了。