實用的出菇架推薦「多圖」

發菌期造成菌絲生長緩慢的原因有：一是菇棚溫度過低，如10℃以下。由于多數食用菌菌絲適生長溫度在25℃左右，可通過增溫來加快發菌速度。二是菌袋內缺氧造成菌絲生長緩慢，如菌袋太大、裝料太實、水分偏大均可導致這種現象。可采用刺孔增氧措施加以解決。具體操作為：取一錐形物，如針、牙簽甚至釘子等，經灼燒或70%酒精棉球擦拭消毒后，在菌絲生長菌落以內（離菌絲生長圈2-3厘米左右）垂直刺深2厘米左右的孔，每袋刺孔5-10個左右。但注意雜菌污染區不能刺孔，菌絲長不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后會造成菌絲快速生長，產生較多的熱量，使發菌室內溫度升高，因此要加強通風換氣，或者經常翻堆，使室內溫度不超過30℃，以免燒菌。每次刺孔后往室內空氣中噴灑一次消液，并經常灌入新鮮空氣，以避免雜菌污染。

在菇類養殖中會產生異色菇：所謂異色菇是指菇蓋的顏色與正常菇體顏色不一樣，如紅蓋菇、藍蓋菇等。實用的出菇架養殖時產生紅色菇的原因一般是袋內積水、袋內濕度高、蒸發出熱氣凝結到幼菇上，由于菌絲分泌色素的影響，使水珠成為黃紅色，這個幼菇由于水分過大即可造成水腫而。預防措施：拌料時水分不能過大，袋內的積水要及早放出，實用的出菇架出菇期通過噴水、通風、降低菇房濕度。產生藍色菇的原因是菇體而形成的，預防方法：利用有溫室效應的棚實用的出菇架，冬季不生火加溫；實用的出菇架菇房如需加溫，應安裝好進、排氣管道，把生火所需要的氧氣由棚外用塑料管接至爐下，所產生的煙氣排到棚外，并注意經常通風。

食用菌多采用傳統實用的出菇架栽培方式，在備料到采摘整個過程較多，勞動強度較大，四季能空閑的時間較少，及近年來食用菌市場缺口大，食用菌的養殖也逐漸變得重要，菇類市場對食用菌的需求變多，規模化生產食用菌也成為一個趨勢，實用的出菇架的出現為這種規模化帶來福音，能有效利用垂直空間，增加食用的養殖面積。食用菌產業機械化的應用必然是一個大趨勢