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山東平菇出菇架廠家提示細菌棒經過發芽和變色過程后，可以看到零星的蘑菇芽。 選擇合適的天氣，并安排將行李放下。

.調節溫度和濕度，以確保蘑菇芽的出現。 取下袋子后，進入萌芽促進階段。 此時，大棚的濕度應保持在80％-85％，主要采取早，中，晚噴水的措施達到此目的。 同時，棚的溫度應控制在23℃以下。 山東平菇出菇架廠家提示如果溫度高于23℃，應每天早上，中午和晚上對蘑菇棚進行至少3次通風，每次通風時間應保持30分鐘為宜。 如果溫度低于20℃，則每天早，晚和晚上通風20-30分鐘； 當溫度低于13℃時，每天至少通風20-30分鐘。 在實際生產中，一些蘑菇種植者對此沒有給予足夠的重視，導致棚內濕度低，蘑菇芽的發生少以及個蘑菇的產量低。 如果通風不及時，也會增加變形蘑菇的數量，使蘑菇生長快，細莖長，質量差，并可能發生霉菌。

因為蘑菇生長需要良好的通風換氣環境，所以為了充分利用自然的通風換氣條件，合適的面積也會大讓棚內部的空氣進行對流，使大棚內的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發生，生產出高產的蘑菇來。食用菌網格既可以有效的提高空間的利用率，又能保證菌類生長過程中保持良好的通風情況，是一種理想的菌類溫室生長床。現在食用植的經濟效益較好，從事生產的農戶也越來越多。近年來菇農大多采取不覆土食用菌網格網架養殖方法，單行排放，兩頭出菇的方法，層與層之間隔開，袋與袋之間留一定間隙，以利于降溫。單排放只要補水及時，加強管理同樣能獲得高產。正確的養殖方法才能為您增產增收。

食用菌在生物學上屬于低等植物，沒有葉綠素，不做有氧呼吸，不能自己制造養分，大多過著腐生的生活。腐生在高等植物的殘軀上，分解并吸收高等植物已經制造好的養分來生活。所以食用菌在人工種植時需要滿足以下幾個方面才能成功培養出食用菌，首先是溫度問題，食用菌在溫度25攝氏度是生產，其次是水分問題，食用菌對水分需求較高，再者是空氣和光線問題，后是培養基的酸堿度，在自然界中，菌絲長期適應了其腐生物質的酸堿度，所以有一定的范圍要求。