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發布時間:2021-01-12 13:15  
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球生菜又稱西生菜、圓生菜等,為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物。 原產地中海沿岸,喜冷涼濕潤的氣候,球生菜含膳食纖維、V C, 有促進人的消化的作用,含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免毅力,其莖葉中的萵苣素還有鎮痛、崔眠等藥用功效。球生菜根系發達,淺生,葉片大,葉柄短,有葉耳抱莖而生,葉球形狀有圓形、扁圓形、圓筒形等,單球重400~750g,葉片質地柔嫩,為主要食用部分,莖中空,有汁。但早在十多年前,北京人的餐桌上很少見到生菜,這讓當時在北京農學院從事蔬菜育種研究的范雙喜,看在眼里急在心里。

在留學期間,他發現在日本或歐美國家,從營養液調配、栽培技術,再到病蟲害防治,球生菜種植已經實現了全封閉、全程工廠化規模生產。球生菜喜愛冷涼環境,既不耐寒,又不耐熱,在種植過程中對溫度和光照的控制非常嚴格,而當時國內的溫室大棚幾乎無法達到這一標準。答案當然不是,其實西生菜也就是生菜中的一種,因為是從西方引進的,所以被人們稱呼為西生菜。
“無論從品種特性還是栽培方式都不適應我國的種植條件。”這讓范雙喜心中犯了難,怎樣才能把“嬌氣”的球生菜大規模種到國內來?

西生菜還可以幫助我們的女性朋友進行減肥事業。減肥是一個女人一生的課題,而如果可以用一種自然不傷身體的方法減肥,那才是有效果的。通過食用西生菜,可以有效地消除人體內脂肪堆積,潤腸同便,從而達到食療瘦身的目的,讓你不用減肥藥,不用節食,也可以輕輕松松,想瘦就瘦。在蓮座期隨水追一次氮肥,每畝施硫銨15~20千克或尿素10~15千克。
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