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發布時間:2021-01-11 12:51  
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當前中國餐飲企業發展迅速,各個餐飲企業迫切需要的廚師以及管理人才,導致了廚師以及管理人才頻繁在各工作崗位上調動,企業留不住人才,成為餐飲行業發展的一項瓶頸。
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因此,烹飪人才對餐飲企業的發展有著十分重要的作用。餐飲企業在發展過程中,也特別注重引進專業烹飪人才。據悉,未來五年,隨著餐飲業的快速發展,專業烹飪人才缺口將達到1000萬,巨大的人才缺口已經成為限制餐飲業發展的瓶頸。擺脫人才缺口,實現專業烹飪人才的引進,成為各大餐飲企業共同的心聲。