襄陽襄州襄陽南漳牛肉面培訓服務至上「多圖」

襄陽牛肉面是否正宗主要從三個方面考察：聞著要香，味道要醇厚，吃完后嘴里還要有回味。一碗好吃的襄陽牛肉面不僅湯要好喝，而且牛雜要做的好吃。襄陽牛肉面的制作重點在于紅油和鹵水。襄陽牛肉面配方的就是中藥鹵包，紅湯是關鍵。襄陽牛肉面加盟,襄陽正宗牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓中心為您解析。

襄陽牛肉面的面條采用的是堿面，簡而言之面條是放了堿的，堿的用量點到為止，沒有苦澀味，只散發著面香，頭天晚上就可以把面準備好，過水刷油拌好放在簸箕里，

首先熟知流程要點，這是基礎，在演示過程中感受調味過程，體會這個味道是怎樣一步一步調出來的，再復習，在操練過程中做出，調出適合當地的味道而不失襄陽牛肉面的。襄陽牛肉面培訓中心每送走一個學員，我們的心情都異常的興奮和感動，因為他們的離開就代表著他們即將挺直脊梁，接受市場的考驗。

襄陽牛肉面有多火，培訓機構網上名氣有多大，開店成功率有多高，此類宣傳比比皆是，其真實性無從考究。對于我們廣大的中小創業者來說均不重要，重要的是學員們從全國各地不遠千里來到襄陽是為了學習襄陽牛肉面的技術精髓，而不是僅僅學個流程，襄陽牛肉面培訓中心教你學會調出自己滿意適合當地口味而不失襄陽牛肉面的本領，這才是重點，其次才是天時地利人和。

越勁道的面越營養。

面條越勁道的面含有的蛋白質越多，制作工藝也會影響面條的口感，襄陽牛肉面培訓中心的師傅會手把手教你制作襄陽牛肉面的高湯，打佐料，熬制紅油，以及撣面技術等，面條煮的不硬不軟，能夠很好的保證面條的口感。

面條要熱乎乎地吃。

襄陽牛肉面培訓中心的培訓品種有很多，有襄陽牛肉面，襄陽牛雜面，海帶豆腐面，武漢熱干面，炸醬面，牛肉牛雜面火鍋等等，吃涼面的人也有人喜歡，也有人也喜歡吃熱氣騰騰的麻辣鮮香的襄陽牛肉面。其實，吃什么食物都不能太熱也不能太涼，太熱的東西會對我們的食道產生損傷，如果吃太涼的又不利于我們的消化和吸收，吃碗溫乎乎的襄陽牛肉面的適合的。

除了添加油炸黃豆外，有時候會添加鹵黃豆，或者是煮黃豆。這種做法有別于油炸黃豆，吃起來粉糯十足，黃豆吸收了湯汁，特別入味！制作這種煮黃豆時，同樣要把黃豆提前泡水泡發，之后把黃豆放在提前調配的湯鍋中熬煮，每家店的湯汁鹵汁各不相同，所以熬煮的黃豆口味也各不相同。吃面的時候，在面上淋上一層煮熟的黃豆，別提多好吃了！

 除了在牛肉面中加入黃豆外，還會在豆腐面中加入黃豆，有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆漿，還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆，不僅有一種黃豆的清香，還會有一味黃豆粉糯的味感，吃起來很好吃。