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真正的天然山泉水對于人體是頗有益處的，山泉水特別適合兒童、孕婦、老人飲用。兒童由于身體處于發育期，含有人體所需的礦物質及微量元素的（山泉天然水）有助于兒童更均衡地吸收營養、茁壯成長；孕期及哺乳期則增加了女性營養和水的需求量。　　

紫外線（UV）是一種消毒劑，它可以殺i死包括細菌和病毒在內的微生物，盡管有些微生物比其他微生物對紫外線的承受能力要強一些。此過程不使用化學制品，而是讓水在容器內經受高強度的紫外線照射。紫外線可以在細胞層面上破壞微生物：殺i死它們，或者使它們喪失復i制能力。沒有復i制能力的病毒是無害的。

飲用天然礦泉水的定義是：從地下深處自然涌出的或經過人工揭露的未受污染的地下礦水，而飲用天然水的定義則是：取自污染較少的地表水或地下水,經過深度過濾及一系列處理工藝凈化消毒后制成的水，正常的農夫山泉都是地表水，所以只能叫飲用天然水。

選定瓶裝水后就沒事嗎？別太大意！建議購買時可以挑選信任的品牌，在設備的維護、保養與檢驗上都較有保障。另外我們也要注意包裝瓶蓋是否密封、無凹痕，水質是否清澈透明無懸浮物。很多人因為水實在太普遍，在購買時常常忽略了標示，其實包裝上的標簽可以得知許多信息，像是水源地、酸堿值、廠名稱、產品的保存期限等。