西藏炒肉行星攪拌炒鍋供應商生產基地「多圖」

電磁加熱形式打破了明火調方式，具有升溫快、無明火、無、無有害氣體，對周圍環境無熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點，是性能優良的食品加工設備。

容量：100-500L；攪拌形式：行星/刮底；

加熱形式：電磁加熱；起臂/翻鍋形式：自動/液壓

我們始終堅持“為客戶提供、穩定、節能的產品，為客戶提供熱忱用心的服務，以客戶需求為自我追求，以提高產品質量跟的售后服務自我完善”。以質量求生存，以服務謀發展，是我們公司不懈的追求。

蒸汽夾層鍋通俗的講就是通入蒸汽加熱的鍋子，它通常又被人們稱之為蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。一般適用于人群較多或工程大的食品生產基地，因為800L蒸汽夾層鍋一次性蒸煮的物料較多，也適用于一些大型生產線，如大型的豆奶生產線、豆漿生產線等！

1.蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；

2.物料攪拌形式可采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

蒸汽夾層鍋廣泛應用于酒店、賓館、食堂及快餐行業，常用于肉類的熱燙、預煮，配制調味液和熬煮一些粥和水餃類產品。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產線單機設備之一。如豆奶生產線、牛奶生產線、酸奶生產線等，主要在生產線中起著蒸煮、調配之用。

1、電磁炒鍋是采用磁場感應渦流加熱原理，高頻電流通過環形線圈，從而產生無數封閉的磁力線，當用含鐵質鍋底部時，即切割交變磁力線而在鍋底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，加熱和烹飪鍋內食物。

2、行星式刮底攪拌，不粘鍋，不糊鍋。

3、可實現自動準確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控制，保證產品質量。

4、機械自動翻炒,可通過變頻調速,提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角。

5、該系列產品采用不銹鋼鍋體，凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理；

6、攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌死點。

7、該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力；

8、采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良。

二、電磁加熱的優勢：

1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。

2、節電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節電30%以上。

3、熱能量利用率高，因為電磁加熱器是讓料筒自身發熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過程中存在熱能量的損失。同時電磁加熱器外面還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發到空氣中。

4、有效提升產量，因為升溫快，熱能量利用率高，所以產生出來的產品質量更好，產量也更高。