濟南快餐智慧餐廳服務介紹

智慧餐廳與傳統餐廳六大區別，解決困擾餐廳經營者的諸多問題：

備餐方式：從按經驗備餐調整為按訂單量預算食材量，精準備餐減少浪費；

就餐方式：從排隊選餐、現場支付調整為線上訂餐、掃碼取餐等形式，減少排隊時間；

支付方式：從僅支持現場刷s卡調整為手機刷s卡支付、掃碼支付、線上支付、人臉識別支付等多種支方式；

反饋評價：從不健全、不及時的反饋調整為健全的及時評價反饋通道，提高用戶滿意度；

管理方式：從人工化調整為智能化，財務、庫存、員工績效、營業額數據隨時獲取，為食堂經營管理決策提供技術支持；

營銷方式：從偏重線下調整為偏重線上，多種類豐富營銷，返利、優惠券、紅包、積分等多種方式刺激消費，將線上s流量轉化為門店到客率。

智慧食堂給食堂和就餐者帶來雙贏！

對于食堂來說，有依據的備餐，減少成本浪費，線上訂餐以及支付，也可縮減工作人員數量。

對于就餐者來說，不用擁擠就餐，快速就餐，甚至足不出戶就可以完成就餐過程。

菜品溯源，安心就餐

智慧食堂在食品安全方面，也已經做出了切實可行的解決方案。菜品留樣和菜品溯源，有利于食堂工作人員食品安全意識的加強。

每個菜品都有記錄，也是對食堂和就餐者的雙向保障。

餐飲食品安全管理環節眾多，

單一環節出問題，

將影響整個食品安全管理鏈條。

?傳統管理手段無法滿足

智慧食堂-檔口自助點餐

自助點餐：用戶通過自助終端自助點餐、叫號取餐，基本不需要排隊。

后臺制作：按訂單制作，叫號取餐； 應用領域：學校、企業、單位食堂，中式快餐店， 美食廣場；

產品優勢：無人收銀、無需排隊

此外，食堂配有留樣柜、留樣小票，記錄包括菜品，餐次，廚師，留樣人，留樣時間等在內的記錄，并可同步至食堂監管部門。

吃飯不排隊，智能結算提效率

職工食堂位于副樓一層，每天需要為在崗的400多位工作人員提供餐飲服務。由于用餐時間集中，一旦高峰期來臨，餐線時常出現擁堵，影響服務體驗。為此，保障室經過前期深入調研、科學論證，升級了餐飲系統，借助智盤結算臺的快速計費能力以及人臉識別技術，實現了自助收銀，靠臉吃飯。

將托盤放在識別區后，上方的LED屏便自動顯示出商品名稱、數量、價格及賬戶余額，隨著“謝謝”聲音響起，此時便可端盤走人。據現場工作人員介紹：“原先，普通的人工收銀大概需要15秒左右，現在縮減到了3秒鐘，大大提高了服務效率?！?