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發布時間:2020-10-28 14:07  
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在線菜單快捷方便還能減少人力成本
多種點菜解決方案
快捷!方便!
在線菜單支持消費者店內掃碼點餐-付款,支持消費者遠程點餐-付款,快捷方便還能減少人力成本。
在線菜單支持服務員手機APP為顧客點菜,在線收款比傳統的點菜寶更好用
隨時掌握餐廳營業數據
用手機即可隨時隨地
掌握餐廳的運營狀況
餐廳管理者通過手機APP即可多場景管理餐廳,隨時掌握餐廳營業數據,經營狀況。
靈活的權限設計可為不同崗位設置不同權限,一部手機即可經營好餐廳。
餐廳布局建議
針對自助選餐廳,對餐廳布局提出以下建議:
1、入口處擺放托盤,顧客取托盤開始選菜
2、選菜窗口集中,有序。菜品分類擺放,不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放
3、智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區中間,在餐臺結算區一端擺放用餐餐具供顧客結算后取用就餐。
4、在用餐區出口擺放餐具回收臺,將使用后的餐具回收、分類。
5、餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ46網絡接口。
從成長的角度來說,加盟店的成長速度與空間便弱于自主開店了。自主開店雖然起步比較艱難,但一旦開店成功,擁有了一套自己的經營模式,條件成熟之后便可以快速復fu制,尤其是開放加盟之后,店鋪規模會迅速擴大。
而加盟店在這點上就不如自主開店了,哪怕第-個加盟店很成功,接著開第二家、第三家加盟店,但成長速度和發展空間還是與自主開店的擴張速度不能比的。因為開加盟店需要投資較高,回本周期本來就長,上面還有一個加盟品牌要分一杯羹,擴張速度肯定會有所影響的。
品牌餐飲產品口感要好,有無廚師團隊是關鍵。
在被問到選品牌還應注意哪些時,鄭總對記者說到:除了上述所說的選址,還有就是菜品口感也要好,雙劍合璧,才能更好。
經過自己多年的開店經驗,鄭總覺得集團總部配備廚師團隊可以為新店營業后菜品更新方面免去很多麻煩。選擇快天下很大部分原因是因為自己在考察快天下時,特地去過他們家的食品產業園,當場試吃過菜品;參觀旗下直營店的時候也曾經對餐品進行過試吃。
