餐廳飯店食材配送在線咨詢「多圖」

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關于肉類配送的質量

1、豬肉類：肉聯廠，要求必須是放心肉，交貨時需配有動物衛生檢疫及屠宰證明，去除筋、雜物，肉質鮮嫩，不注水，符合食品衛生要求；對于鮮豬手腳等；必須去除一切雜毛污物，無異味，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。

2、牛肉、羊肉類：肉聯廠，要求有動物衛生檢疫及屠宰證明，去除筋、雜物，肉質鮮嫩，不注水，符合食品衛生要求。餐廳飯店食材配送

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區、新塘食堂承包，飯堂承包，蔬菜配送。聯系我司可以為你提供：食堂食材配送公司哪家好、廣州街道食材配送、黃埔開發區農產品配送、廣州街道蔬菜配送、黃埔開發區農產品配送、增城幼兒園食材配送、越秀街道農產品配送等的信息。

學校食堂的蔬菜配送流程

1.配送招標

學校食堂以招標投l標的形式，根據配送公司的服務力、食品安全等級、配送物流、食材價格等，進行一定的綜合評估，zui后挑選出zui優l質的食材供應商。餐廳飯店食材配送

2.實際考察

在學校和配送公司合作前，學校會派工作人員實地參觀并考察。走訪配送公司的蔬菜基地、蔬菜安全檢測室、食材冷藏保鮮的環境狀況。配送公司也會走訪學校，進行交流，了解需求。確保配送公司沒有虛l假不合格等問題，即雙方簽協議開始合作。

3.配送下單

學校根據自己需要的食材，提前一天通知配送公司并進行下單，雙方確認沒有問題后，配送公司開始備貨，支配相應的車輛，并規劃好路線，以保證準時送貨，第二天早上將蔬菜送到學校的食堂。

4.驗貨補貨

學校的工作人員接貨并檢查食材的質量數量，保證食材新鮮沒問題，如有不合格的，配送公司則要進行補貨。雙方還有進行票l據的核對。這就是學校食堂的配送流程，為了食堂的食品安全，即使配送步驟復雜但也不容出錯。餐廳飯店食材配送

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏，聯系我司可以為你提供：番禺幼兒園蔬菜配送、海珠區幼兒園食材配送、海珠區幼兒園蔬菜配送、海珠區幼兒園農產品配送、越秀食材配送、越秀幼兒園食材配送、越秀幼兒園生鮮配送等的信息。

想要做好食材配送生意的話，要從以下4個方面去做好：

1、客戶

食材配送的首要工作是找到客戶，因為只有找到客戶了，才能夠生存下去，才能夠發展下去，找客戶主要是從有食材配送需求的單位，比如說學校、餐廳、酒店、食堂等等地方。

2、競標

通過各種方法與這些有食材配送需求的單位接頭后，就是如何來拿下客戶了，通常要以比較優勢的性價比進行競標，做到優勢的性價比需要食材配送部門做很多的工作。

首先是要食材新鮮，成本較低，zui開始的時候自己可能是沒有自建的各種食材基地，但是可以和一些大l牌的食材基地建立合作關系，比如說蔬菜種植基地，相當于發展自己的同時也在幫助合作方進行推廣。餐廳飯店食材配送

如果實力足夠，也是可以自己建立起食材基地，比如說常見的肉類，豬、牛、羊、雞等，常見的蔬菜或者特菜的種植基地等，但是需要注意無論是自建的基地還是合作的別人的基地，食品安全是必須優先考慮的。

3、配送人員管理

食材配送人員的管理也是需要考慮的問題，一定要做好人員的管理，從基層的配送工到銷售、客服人員，要建立比較合理高l效的管理機制，保障提供優l質的服務給客戶。

4、配送

食材配送中的配送是zui為關鍵的流程步驟，一定要及時快捷，保質保量將食材配送至客戶指l定的地方，到貨及時率和品質保障率都做得好，就會有客戶愿意長期合作，從而帶來口碑，獲得更多的訂單。餐廳飯店食材配送

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食材配送供應商如何提高投l標中標率？

1、關于定品牌與不定品牌投l標策略控制問題。

定品牌采購時，在技術配置服務固定的前提下，必然是低價中標，供應商報價時要適當讓利，謀求微利中標總比兩手空空好;而對于不定品牌采購，目前通用的評分辦法傾向于低于平均價的供應商中標，因此供應商在選擇投l標品牌時不要拘泥作優良品牌的展示，應該在掌握或預測各供應商投l標信息的基礎上，選擇中等偏下價格的品牌進行投l標，既能滿足采購人的需求，也能夠zui大限度的提高中標機會，何樂而不為呢？餐廳飯店食材配送

2、要樹立正確的維權觀。

投l標人要知道，不管項目投l標人有多少，zui終中標人只有一家，因此要正確看落標事實，不得無中生有制造事端，要多從自身找不足，只要招標采購方采購程序合法，標書無歧l視性內容，采購人無傾向性意見，評委評標公正合理，就要服從評標結果。如果發現采購當事人甚至監管者有不良行為的，一定要勇于投訴，秉承公心，維護l法律的尊嚴，從而也維護著自身的合法權利。餐廳飯店食材配送