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怎么制作干煸肉絲辣椒醬

如果要自己制作香辣脆辣椒醬廠家直銷聯系方式的話，可以提前了解一下方法，這樣會更方便。

首先需要的原料包括豬肉、料酒、鹽、生抽、油、蔥、紅椒、花椒、白糖、味精。在制作的時候，先要將豬肉切絲，加料酒、鹽、生抽腌制10分鐘。然后在鍋內油燒熱，下入肉絲中火炸制；待肉絲外表變黃撈出瀝油備用。

鍋底留少許油，下入蔥段煸出香味，然后下入紅椒和花椒煸炒，再把炸過的肉絲下入鍋內，接著淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至湯汁收盡就可以了。

辣椒醬的特點

  香辣脆辣椒醬廠家直銷聯系方式是用的朝天椒制作的，經過很多道不同的工序，淘洗、精揀、破碎等步驟后制成美味的辣椒醬。所以它的顏色比較鮮紅，也是因為是由辣椒制作的原因，顯現的是辣椒的顏色。在食用過程中具有好上色，調味，視覺良好的特點，更能激起人們的食欲。

　同時熬制辣椒醬的過程中，添加了二十多種香料，所以它的香味濃郁。人們更喜歡在吃火鍋、拌涼菜的過程中加入辣椒醬使得口味更佳。尤其是和豆制品一起調制時還可以蘸饅頭、放在餅里等。

　辣椒醬的美味使人吃過之后，回味悠長，念念不忘，很容易上癮。

辣椒醬的優點

1，改善心臟功能。以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可，減少形成，對系統疾病有一定預防作用。

2，健胃、助消化，預防。常吃青椒能預防。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防，已患者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。