調味品追溯平臺方案擇優推薦「多圖」

加工生產追溯設計

在食品加工企業把農產品原材料入庫時，讀取二維碼，取得農產品原產地、生產者、種苗基因、生產臺賬（飼料、化肥等）、以及日期和期限等信息，在生產中按照生產配方，把各個批次進行稱重、分包，粘貼二維碼，開始指示加工，并生成生產原始數據，使得產品、原材料成為可能，并提供數據庫查詢，向消費者公布產品的原材料信息，隨時應對質疑，保證有效溯源的控制和召回。

怎么做產品追溯

建議果業生產基地或者合作個農場 應用現代農業物聯網系統 在地下埋上一些濕度溫度的感應采集設備 將數據通過網絡傳到端 通過分析遠程操控澆水等等 。 簡單的就是在果業種植基地裝監控并連網 通過云端訪問平臺讓顧客或是商家遠程觀看監控實施畫面。對于水果的生長過程，每個階段的特征都有個直觀的了解。你還可以將你的這個平臺提供給一些學校，讓城市里的小孩坐在教室里就能親近自然，了解農業生產的過程，而非只在紙上談兵。

追溯制作背景

追溯體系建設是采集記錄產品生產、流通、消費等環節信息，實現來源可查、去向可追、責任可究，強化全過程質量安全管理與風險控制的有效措施。隨著各地區和有關部門圍繞食用農產品、食品、藥品、稀土產品等重要產品，積極推動建設追溯體系方面開展了大量工作，也取得了不小成效。但是重要產品追溯標準化工作滯后帶來的標準不健全、標準規范不完善，數據信息互聯互通不暢等問題也很突出，明確提出要產品追溯工作要“統一標準，互聯互通，完善標準規范”。因此，開展重要產品追溯體系設計統一要求是落實要求的重要工作支撐。