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發布時間:2024-09-01 03:25  
麥片的相關知識:
若以原料來分主要有以下四種:燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。加工燕麥片,一般選用裸燕麥。蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工麥片以后者為佳。加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。
我國的黑大麥其微量元素和生理活性成分比普通大麥的種類更全,含量更多,活性更優。加工小麥片宜選用硬質白小麥,硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。
小麥有較深的腹溝,在加工麥片時,腹溝內的皮層很難剝落。目前,我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥,這些新品種的生理功能性質大大優于普通小麥,且加工好的麥片色澤誘人,口味又好,故五彩小麥是加工麥片的上好原料。

小編為大家分享下混合燕麥片的一些小知識:
水果混合燕麥片的香脆程度、甜度都高于前兩款,色澤也更加鮮亮好看??诟胸S富,味道也更好。但成分表中,除了麥類和果干外,混合燕麥片招商加盟,添加的調味劑稍微多一些,吃完后洗碗的時候會發現碗比較油膩。
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小編分享下混合燕麥片是什么:混合燕麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是種被工業化生產的早餐谷物食品。混合燕麥片的“片”字是指,它是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成混合燕麥片粥加以食用。 若以原料來分主要有以下四種:燕混合燕麥片、蕎混合燕麥片、大混合燕麥片和小混合燕麥片。加工燕混合燕麥片,一般選用裸燕麥。蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工混合燕麥片以后者為佳。加工大混合燕麥片多選用裸大麥(青稞)。


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