豆清泉加盟-億佳食品(在線咨詢)-南昌豆清泉

腐竹在日常的餐桌上我們比較常見到，腐竹由精選的黃豆加工而成，具有很好的飽腹感，蛋白質含量豐富，其在營養方面的價值已經獲得了很多人的認可。很多朋友好奇腐竹是怎么做的，腐竹加工廠家這便來簡單說一說其中的步驟。

腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，豆漿表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經干燥而成。其形類似竹枝狀，所以被稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便，深受消費者的青睞。腐竹具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的口感。色澤黃白，油光透亮，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，味道清香爽口，葷、素食物合理搭配別有風味。

關于腐竹怎么制作而成，您現在知道了嗎？

腐竹可以和辣條一起炒，味道是非常不錯的，需要先把腐竹放到水里面泡軟，然后再切成小段，鍋里面加油燒熱，然后再把火關小一些，不然很容易糊掉，腐竹放進去炸一下，或炸到兩面金黃撈出來備用，油鍋用小火燒熱，加一些蒜末炒香，然后再加入孜然，椒鹽，花椒粉，花椒，辣椒面，小米椒末，白砂糖以及少量細鹽，用小火慢慢的炒至香味出來以后，把炸好的腐竹放下去，南昌豆清泉，用小火一直炒到入味就可以吃了。

腐竹也可以和午餐肉搭配在一起炒，首先把午餐肉切成片狀，青椒切斜片，豆清泉品牌代理，腐竹泡好以后切成段狀，油鍋燒熱，午餐肉放進去，煎到微微發焦，然后再攪動一下，把腐竹放進去，也好好翻炒一下，青椒片放進去，加入適量的水翻炒幾下，然后再加入適量的鹽稍微收汁就可以出鍋了。

腐竹是我們生活中非常常見的一種食材，而腐竹也是一種豆制品，在平時吃腐竹的時候，吃法也有很多種，不管是涼拌著吃還是炒著吃，或者是在吃火鍋的時候，放入一些都是特別的好吃的。有很多的人在購買腐竹的時候，都是會選擇顏色深的腐竹，認為這樣的腐竹才是好腐竹，不過這種想法也是錯誤的，來跟大家分享一下，怎樣挑選才能挑選出好的腐竹。一般情況下腐竹的顏色是有三種的，分別是白色，淡黃色和黃褐色，而在選腐竹的時候淡黃色的腐竹才好，豆清泉品牌，如果太白太亮的話不能選，而顏色太暗淡的話也是不能選的，因為這些腐竹很有可能是用硫磺來熏了，吃了的話，是不利于人體的健康的。看完顏色以后，就要聞一聞味道了。因為腐竹也是豆制品，在聞起來的時候會有一股豆子的香味，但是如果沒有香味或者有一股腐臭味的話，都是不好的腐竹，而有些腐竹可能也都已經出現了變質的情況。小貼士：1、腐竹焯水前，一定要先將腐竹用冷水浸泡3~5個小時，不能用熱水浸泡，否則腐竹會外爛內硬，口感不佳；2、腐竹焯水時間不能太長，時間太長的話營養會流失，而且賣相、口感都不佳；3、由于腐竹制作過程中容易殘留蒼蠅糞便等，所以要將泡好的腐竹多清洗幾遍。

豆清泉加盟-億佳食品(在線咨詢)-南昌豆清泉由內黃縣億佳食品有限公司提供。內黃縣億佳食品有限公司是一家從事“腐竹,腐竹段,豆腐皮,油豆皮,烤麩,豆排,豆結,豆美絲”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“億佳食品”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使億佳食品在豆制品中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！