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發布時間:2021-01-10 21:07  
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大學生創業選擇襄陽牛雜面培訓小投資終生受益,擁有自己的牛肉面館可以代代相傳,帶您認識一下周口市的徐思如何選擇襄陽牛雜面的?

他今年23歲大學在湖北文理學院讀的因此對襄陽牛雜面也算有些感情吃了幾年的牛雜面畢業返鄉后再也吃不到了很不習慣,于是他就有個想法把襄陽牛雜面技術學到手自己在家開店經營.他把自己的想法跟家里人商量一下父母不太愿意傳統的思想左右他們的思維覺得兩個老人如此辛苦的培養一個大學生沒有去坐辦公室不去當白領有些難以接受.徐思明白父母的心意便帶他們來襄陽考察讓他們自己品嘗之后再決定,河南人本來就偏愛吃面食所以老人品嘗之后沒有那么排斥了漸漸接受徐思的想法畢竟是一家人也希望孩子做自己喜歡的事,看著徐思如此上心便不再阻攔,交了報名費后他更是用心學習一周很快就熟練的掌握了牛雜面熬洞和撈面的技巧,帶著這門手藝回家張羅開自己的店面父母見孩子每天早早起床熬油有些心疼可年輕人不吃點苦怎么成長呢就這樣徐思每天熬油的香味讓方圓幾里的人都被吸引過來了,生意越來越紅火!從此徐思就每天跟這些美味的牛雜面纏在一起了在當地小有名氣!
牛雜面屬于非常地道的小吃,它以其頑強的生命力,遠近飄香的味道,在時間捕獲人心。襄陽人可懂吃了,知道只吃牛雜膽固醇會很高,因此想到了在牛雜里面加入面條,牛雜與面條的結合,就成了質嫩味鮮,麻辣濃香的牛雜面,真的是讓人垂涎三尺。牛雜面的做法并不難,但是在這個制作過程中有一些細節問題是需要大家留意的。想知道襄陽牛雜面的制作注意事項有哪些,那就要認真往下閱讀了哦。

1、牛雜不要收汁,帶湯放入面條更好吃,因為其有汁液中有牛雜本身的味道,放在面條中可以給面條進行調味。
2、牛腩焯水要冷水下鍋。而燉牛腩放水要用溫水或者熱水,這是兩個過程,分別對應兩種狀態下的牛腩,具體如何選擇,要看你制作牛雜的時候,是使用的那種牛腩。
3、牛腩盡量切小,因為牛筋牛肚太軟也不好吃,要是自己買的是生的,一定要先把牛雜煮一下。或者牛腩和牛筋等大,增加煮的時間。因為動物內臟里面會含有較多的有害物質,烹飪的時間一定不可以偷工減料,避免吃出,就算是沒有,也有可能對人的身體造成不好的影響。
如何才能做出色香味俱全的襄陽牛雜面呢?襄陽牛雜面培訓哪家好,襄陽牛雜面培訓多少錢就來跟大家講講做牛雜面的小竅門。

1,牛雜不要收汁,帶湯放入面條更好吃。
2,牛腩焯水要冷水下鍋。燉牛腩放水要用溫水或者熱水。
3,牛腩盡量切小,因為牛筋牛肚太軟也不好吃,一定要先把牛雜煮一下。或者牛腩和牛筋等大,增加煮的時間。