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發(fā)布時(shí)間:2020-08-28 17:47  
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斬拌機(jī)的分類及特點(diǎn)
諸城中械機(jī)械生產(chǎn)斬拌機(jī)分為雙速斬拌機(jī)和節(jié)能變頻斬拌機(jī)
我們生產(chǎn)的斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料及水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。配置
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。果蔬斬拌機(jī)生產(chǎn)商
斬拌機(jī)的安裝與使用
諸城中械機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)的安裝與使用方法:
1、將本機(jī)移至到寬敞、明亮、平穩(wěn)的地方確保機(jī)器不會(huì)晃動(dòng)。
2、檢查電源電壓是否與銘牌的一致,電源插座必須有牢固接地。
3、檢查切刀的鎖緊母螺是否上緊,并蓋好料蓋。
4、上緊料盤后端的滑板。
5、開(kāi)機(jī)前掀開(kāi)料蓋,檢查料盤內(nèi)是否有異物。
注意:本設(shè)備的安裝與接線,應(yīng)由有資質(zhì)的熟練技術(shù)人員進(jìn)行。
6、將插頭插上電源,啟動(dòng)開(kāi)關(guān)為低速擋。
7、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)
8、將原料緩慢均勻加入料盤中,當(dāng)原料太硬時(shí)加入面積每塊不可超過(guò)20厘米。果蔬斬拌機(jī)生產(chǎn)商
輕壓下復(fù)原。
10、工作完成后,關(guān)閉電源。
斬拌機(jī)操作安全事項(xiàng)
諸城中械機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)整機(jī)具有較安全的性能,后期操作的規(guī)范也會(huì)影響設(shè)備、操作人員的安全性。據(jù)了解,斬拌機(jī)斬刀運(yùn)轉(zhuǎn)的速度非???,如果員工不按要求操作,非常容易導(dǎo)致機(jī)器故障,甚至斬刀斷裂,這對(duì)設(shè)備與操作人員來(lái)說(shuō)都具有安全危害,所以對(duì)操作人員的專業(yè)培訓(xùn)必不可少。另外,斬拌機(jī)這類設(shè)備在生產(chǎn)加工中與食品親密接觸,設(shè)備是否安全衛(wèi)生對(duì)終成品質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生一定影響,因此使用過(guò)后要對(duì)設(shè)備的定期清潔、殺菌消毒。長(zhǎng)時(shí)間放置的斬拌機(jī)也要進(jìn)行清潔,以備以后的正常使用。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)質(zhì)量保證,價(jià)格合理,公司有現(xiàn)貨,歡迎新老客戶前來(lái)洽談合作。果蔬斬拌機(jī)生產(chǎn)商
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