哪里可以學做油燜大蝦，湖南大龍蝦培訓

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哪里可以學做油燜大蝦，湖南大龍蝦培訓

色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美

正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月，該餐館生意甚是紅火。周邊的荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至，本地人更是借地利之便，常常自帶鍋盆，打包回家享受美滋美味。如今油燜大蝦是江城夜市大排擋的主打。油燜大蝦制作過程的關鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需五至七兩，燜燒的時間在半小時以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細細品嘗 。油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料，以潛江特有的“油燜”烹調方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、風味烤串，美味佳境，其樂融融。

培訓內容

潛江油燜大蝦 、蒸蝦 、鹵蝦 、蒜蓉蝦

實操內容 培訓內容：

1.油燜大蝦的選購及操作技巧。

2.油燜大蝦的清洗與處理方法的操作技巧。

3.油燜大蝦配料的制作。

4.油燜大蝦底料的炒作技術

5.油燜大蝦熬制技術與各種油燜大蝦的調制技術 口味的變換

培訓費用   

包教包會，免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調。

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培訓課程

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

4.**老師一對一的實戰示范，講解技術。

5.老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算.

學習時間 3-5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。

免費與支持 1．根據個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據當地消費水平，免費設定產品銷售價格。

5．食尚合作商低價批發原材料、設備，也可在當地市場購買。 ：

開店服務

１，店面設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面廣告牌設計等

２，開店寶典課程：**講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經營技巧、店鋪開業營銷。

３，**指導：為更好的降低學員投資風險，推出其它增值業務：如特派師傅上門指導、**針對性店鋪裝修設計。

４，設備、調料選購：指導學員正確選購各類所需的開店各類設備、調料。

５，各店菜單的定價參考及設計。

    我們完善的售后服務

１，名費復習：學員畢業后，一年內本人可以免費復習；

２，畢業輔導：學員畢業后，隨時可以接受師傅電話輔導；

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