湖南哪里可以學涼菜，正宗紅油涼菜

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湖南哪里可以學涼菜，正宗紅油涼菜

可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品

          涼菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術(shù)性強的菜肴，食用時數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。

          在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到點饑，開胃的作用。涼菜是、筵席上首先與食客見面的菜品，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。因此，涼菜做得好與不好，直接影響到食客對筵席的印象。

培訓內(nèi)容 時令菜類 、豆制原料類 、干貨原料類 、干鮮菌品類 、植物果實類 、水產(chǎn)原料類 、海鮮原料類 、各種芽菜類 、雜糧制品類 、瓜類根莖類 、花式混拌類 如：涼拌黑木耳  涼拌毛豆 涼拌花生  涼拌海帶  涼拌蛋豆腐等

培訓費用  

包教包會，免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。

創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 以客服經(jīng)理（李飛）介紹優(yōu)惠活動為主--熱線：15673876606

培訓課程

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

4.**老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算.

實操內(nèi)容

1.涼菜等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.紅油、麻油、味汁的的制作

3.學員實踐操作學習涼菜的制作工藝及流程。

4.反復實踐操作,熟練操作流程。

學習時間 3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。

免費與支持

1．根據(jù)個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況免費設(shè)計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據(jù)當?shù)叵M水平，免費設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5．食尚合作商低價批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

開店服務(wù)

１，店面設(shè)計指導：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計等

２，開店寶典課程：**講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。

３，**指導：為更好的降低學員投資風險，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門指導、**針對性店鋪裝修設(shè)計。

４，設(shè)備、調(diào)料選購：指導學員正確選購各類所需的開店各類設(shè)備、調(diào)料。

５，各店菜單的定價參考及設(shè)計。

我們完善的售后服務(wù)

１，名費復習：學員畢業(yè)后，一年內(nèi)本人可以免費復習；

２，畢業(yè)輔導：學員畢業(yè)后，隨時可以接受師傅電話輔導；

３，視頻咨詢：每月中旬，周六晚上７：００，由我們行政總廚在線接受已經(jīng)畢業(yè)的學員進行視頻咨詢。

４，學員沙龍：公司學員每季度會***分成功學員進行《創(chuàng)業(yè)者沙龍》，我們誠邀行業(yè)**師傅進行技術(shù)升級，挑選成功學員進行分享，讓學員之間形成眾智、眾幫，相互間分享成功經(jīng)驗。

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新食玳培訓地址：湖南長沙汽車西站岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟！

優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目

鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

品牌眾籌：學員開店一年后，我公司將針對不同項目學員店鋪進行走訪，對開店成功的學員，將每個類型找出２０－５０家成功店鋪，進行品牌眾籌，一起來合 資注冊品牌，讓每個學員都是品牌所有人，并擁有加盟發(fā)展權(quán)，一起來籌建全國知名品牌。讓我們的學員成為品牌店鋪聯(lián)合創(chuàng)始人，坐擁品牌發(fā)展紅利.+