生鮮配送中心多重優惠「多圖」

　　蔬菜配送中少不了的這些開胃菜，果真很下飯啊！

　　中華美食文化博大精深，很多食材都能千變萬化。比如拿蔬菜來說，它就可以做出很多花樣，今天小編要給大家帶來的是蔬菜配送中少不了的酸菜類食品。

　　酸筍

　　酸筍是廣東南雄的傳統調味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。由于生鮮的保質期都比較短，這就對配送的效率有了很高的要求，新鮮生鮮配送成為了餐飲行業真正需要的，餐飲行業的飛速發展也帶動了生鮮配送的不斷進步。只需將酸筍切成細絲，鍋燒紅，把酸筍下鍋煸干，就可任意烹制。這是一道非常重要的工序，由于酸筍是用米水泡制的，略帶酸腐之氣，不煸干，氣味未免不佳。而煸干后的酸筍，酸味不減，又能更好地與配菜兩相吸附，十分入味。

　　咸梅菜

　　咸梅菜是廣東惠州的特產，又稱為“惠州貢菜”。鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸豬肉、 梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。

　　甜梅菜，是一冬種蔬菜作物，上乘的梅菜芯帶有花蕾，色澤金黃透亮，散發著一股淡淡的甜香。

　　梅菜有豐富的營養成份，其中含蛋白質5.6%，糖份1.8%，還含有鈣、鎂、鋅等7種人體必需的微量元素，10多種氨基酸和多種維生素。

　　在沒有胃口的時候，如果有一點酸菜類食品，頓時就會打開食欲的大門。因此在蔬菜配送中總是少不了這些開胃菜的供應。

　　生鮮配送如何保證新鮮度？專業蔬菜配送公司這就告訴你！

　　無論是食堂又或是酒店，生鮮配送是必須要涉及到的問題。對于禽類就會嚴密做好保鮮措施，而在對于魚類會提前宰殺去鱗拔毛，后分類再放好。總所周知，生鮮的新鮮程度是廚師是否能夠烹飪出美味菜品的基礎，所以蔬菜配送過程中是需要盡可能的保證食材的新鮮度。而這就需要降低生鮮配送的時間要求，也需要采用可控溫的冷鏈配送車，這就是蔬菜配送公司需要考慮的事情了。

　　生鮮配送公司

　　在實際的烹飪工作中，生鮮配送是非常重要，它是食堂按時按量完成每日需求量的基礎，一但出現問題，會導致食堂或是酒店的運行，這是不被經營者所允許的。而生鮮配送的終目的也是讓蔬菜快速、安全送達到食堂，使它在被廚師使用時能還能保持鮮美的狀態。送貨效率可以說也是十分重要的，想要有比較好的服務狀態，首先速度以及質量是關鍵，這就需要考驗速度的時候。所以運輸時長及恒溫保證十分重要。

　　廚房把美味的佳肴呈現出來，原料的品質是菜品可以成為佳肴的關鍵。而要做到親力親為或者自己生產原料是很難的。因此選擇生鮮配送是大多數人的選擇，選擇好的生鮮配送公司才能保證食客的安全和滿意。

　　一、按時送達

　　供貨商供貨可以減少采購所花費的時間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時候，能夠準時的把質量優良的農產品送到到餐廳及酒店手中。一般而言，不同的路線會提供專線司機來進行配送，這既可以提高工作效率，還能減少配送時間，提供好的菜品質量。蔬菜配送公司提供安全衛生的生鮮食材蔬菜配送特別強調速度和保質，因此，一般采用定時配送、即時配送等形式向用戶供貨。不管刮風下雨，允許讓客戶廚師在等食材，影響客戶用餐時間，這是關鍵！

　　二、按量送達

　　而且他們會充分利用車輛的容積和載重量，做到滿載滿裝，這也是降低成本的重要途徑。由于產品品種繁多，不僅包裝形態、儲運性能不一，在容重方面，也往往相差甚遠。一種是行動上的轉變，不能死用過去的方式，要靈活應變，接受改變。在管理上采用大數據、物聯網等技術的運用實現冷鏈物流的智能化，將能夠大幅提升冷鏈物流配送的效率，并對整個冷鏈物流配送進行更好的管理把控。