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發(fā)布時(shí)間：2021-06-26 09:03
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絲瓜保鮮冷庫儲(chǔ)存方式
1、絲瓜在采摘時(shí)盡量使用人工采摘，有效避免機(jī)械損傷，不要在陰雨天進(jìn)行采收，選擇晴天采收為宜。
2、絲瓜進(jìn)入冷庫前需要進(jìn)行預(yù)冷處理，防止因?yàn)橹苯舆M(jìn)入冷庫而引起庫溫溫度的升高，從而減少絲瓜凍shang的發(fā)生。冷庫庫房消毒時(shí)，絲瓜入冷庫前需將絲瓜徹底清洗干凈，在冷庫內(nèi)使用熏蒸處理。
3、貯藏期間要注意通風(fēng)換氣，排除絲瓜保鮮冷庫內(nèi)有害氣體。
其實(shí)，絲瓜還可以通過氣調(diào)冷庫進(jìn)行保鮮，并且儲(chǔ)存的時(shí)間要比保鮮冷庫儲(chǔ)存的久，但是由于氣調(diào)冷庫的造價(jià)要比保鮮冷庫高，所以我們一般建議儲(chǔ)存規(guī)模大的可以使用氣調(diào)冷庫進(jìn)行保鮮，而量少的建議使用保鮮冷庫儲(chǔ)存。
草莓冷庫的儲(chǔ)存的方式分為兩種，一種是草莓保鮮冷庫儲(chǔ)存，另一種是草莓氣調(diào)冷庫儲(chǔ)存。
1、草莓保鮮冷庫
草莓保鮮冷庫的溫度不宜低于-3℃，溫度過低容易造成草莓的凍shang，且只能儲(chǔ)存三四天，所以冷迪制冷建議草莓保鮮冷庫的溫度設(shè)置在-1℃左右，一般可以儲(chǔ)存30天左右。
2、草莓氣調(diào)冷庫
氣調(diào)庫儲(chǔ)存草莓，建議冷庫溫度在0℃～0.5℃左右，濕度控制在85%～95%左右。
影響蔬菜保鮮冷庫的造價(jià)的原因
1、冷庫設(shè)計(jì)
冷庫設(shè)計(jì)方案的不同，造價(jià)也會(huì)有所區(qū)別。一個(gè)冷庫安裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目，每家冷庫公司給的設(shè)計(jì)方案不同，造價(jià)也會(huì)有所不同。
2、冷庫保溫板的選購
冷庫保溫材料主要起到庫體保溫，防潮隔熱等作用冷庫板一般使用聚氨酯保溫板，會(huì)比聚苯板的保溫效果更好，但是價(jià)格相比較貴。
3、冷庫的制冷設(shè)備
冷庫制冷設(shè)備是決定冷庫造價(jià)的重要因素之一。目前市面上廣泛使用的進(jìn)口制冷設(shè)備有比澤爾、谷輪、松下等等，也有一些比較便宜的國產(chǎn)機(jī)組，但后期容易產(chǎn)生故障率高，損壞率高等現(xiàn)象，維修成本不劃算。
冷庫使用的注意事項(xiàng)：
（1）避免冷庫中電器部分及控制柜接觸到雨水造成設(shè)備損壞和安全事故，室外型冷庫必須裝有防雨棚，防止雨水侵蝕庫板； （2）如若冷庫建造地點(diǎn)經(jīng)常出現(xiàn)停電現(xiàn)象，那么還需要配備應(yīng)急電源，避免造成冷庫中食品的變質(zhì)，降低食品利潤；
（3）請(qǐng)勿擅自修改控制路線；
（4）請(qǐng)勿在壓縮機(jī)超工況狀態(tài)下運(yùn)行和頻繁啟動(dòng)。
