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發布時間:2021-01-15 19:31  
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榛子的熱量多少
一般來說,榛子的熱量為617大卡(100克),雖然它的熱量不是很高,可是要是吃多了,也是不好的,任何食物都需要注意適量比較好。
榛子的熱量高嗎
100g所含熱量需要爬樓梯69.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪44.80克;核黃素0.14克;鈉4.70克;纖維素9.60克;磷422.00克;蛋白質20.00克;鐵6.40克;維生素E36.43克;鋅5.83。
榛子的吃法:榛子既可生食,也可炒食。把果仁碾碎,做糕點時放進去或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,也是非常好的吃法。
榛子和板栗有什么區別
1、科屬
榛子:榛是樺木科,榛科屬植物,是本木油料樹種,是重要的堅果樹種之一,其果實為榛子,是“四大堅果”(核桃、扁桃、榛子、腰果)。
板栗:板栗屬于殼斗科(山毛櫸科)栗屬植物,原產與我國,以我國湘西出產的油板栗為高營養板栗,被稱為“中國甘栗”。
2、外形
色澤:雖然榛子和板栗都是咖啡色,但榛子殼的顏色要略淺,像是加了奶油的咖啡,而板栗的殼顏色則深一些,像是牛奶巧克力的那種顏色。
質地:榛子殼非常硬,像是核桃殼那種,而板栗的殼比較軟,指甲就可以掐破的。
紋路:榛子和板栗上面都有豎紋,是榛子的紋路很突出,很明顯,板栗上的紋路則非常細,也不明顯。
3、味道
榛子:榛子有一種天然的香氣,果仁油脂含量高,有油膩感,吃起來香脆粉滑,而且余味綿綿。
板栗:板栗剝開后沒有榛子所特有的香氣,但板栗軟而且甜味較重,且沒有油膩感。
榛子仁的營養價值
無論是不是吃貨,關心的還是食物的營養價值。如果是“垃圾食物”,即使再好吃,也會有些擔心會不會對身體健康有不好的影響。那么,榛子仁有哪些營養價值?我們一起來了解了解。
榛子仁本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用;
它的維生素E含量高達36%,能有效地美容養顏,對女性尤其好,很多愛美的姑娘都愛吃,而且榛子仁還有潤澤肌膚的功效;榛子仁里包含著化學成分紫杉酚,對健康很有幫助;
榛子仁怎么吃:
當看到家人吃上自己親手做的菜式時,媽媽的自豪感會油然而生.而榛子仁是制作美食的一道秘密.炒制、溫火焗等等,都可以誕生出美味的榛子仁菜式.好了,很多媽媽已經迫不及待地想學習學習了.接下來,就跟著千味榛子仁小編掌握幾道可口的DIY榛子仁美食吧!想吃榛子并不是像吃板栗那么簡簡單單用牙就能咬開,我們還得借助工具才能吃到香噴噴的榛子。
吃法一:炒鍋炒制榛子仁
1、榛子仁去殼留仁備用;
2、將鍋燒熱后倒入適量油,加熱后放入榛子仁.
3、迅速翻炒至顏色變黃,后用漏勺撈出,瀝干.
4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫后即可食用,可拌白糖吃.