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發布時間:2021-03-19 15:46  
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在這十年里,餐飲行業在競爭格局和餐飲消費行為都在發生巨大變化。從競爭格局來看,一、由單純的價格競爭、產品質量的競爭,發展到產品與企業品牌的競爭,文化品位的競爭;二、由單店競爭、單一業態競爭,發展到多業態、連鎖化、集團化、大規模的競爭。三、開始突破地域限制,由在本地發展走向外地發展,由小城市向大中城市發展,由東部沿海向中西部地區發展。