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如何購買商用電磁爐

越來越多的客戶選擇商用電磁爐產品。同時，也給很多客戶帶來了困惑；一不小心可能就會買到存有很多缺陷的廚房用具；現在市面上很多的商用電磁爐都是由制造商提供零件組成然后銷售，根本沒有售后質量保護。下面我們從六個方面帶大家來判斷商用電磁爐的優缺點：

一、聽聲音

打開電源并啟動機器，除正常的散熱風扇聲音外，無其他噪音和電流聲音。

二、按鈕測試

檢查每個按鈕功能是不是都能正常工作，及時排除有關故障。

三、安全性測試

在工作狀態下移開鍋具自動報警和自動斷電功能是否及時穩定；按下急停開關能不能緊急停止電磁爐的運作。

四、火力功率顯示

對商用電磁爐的火力顯示器和功率顯示器進行檢查是非常重要的。廚師主要依靠顯示器來控制火力。在檢測過程中，多次改變電磁爐的功率，以觀察顯示器的靈敏度。

五、測試鍋具適應性

為了測試恢復加熱時間是否正常，在加熱的過程中重復取鍋放鍋的動作。正常情況放回鍋3秒即可恢復加熱；超過5秒說明該機器的適應性能不好。

六、試驗溫度控制

檢查商用電磁爐是否有100℃溫區設計，煮沸后水設定在100℃時是否能保持沸騰狀態；溫度設計不當會導致燃燒隱患，因為許多內部保護功能都是基于溫度監測。

商用電磁爐臟了怎么清潔？

商用電磁爐已經使用了很長時間，它會變臟，清潔是一件麻煩事。那么商用電磁爐如何清潔？在伊派小編下面分享您自己的經驗，希望對您有所幫助！

在商用電磁爐清潔之前，將電源線從插座中拔出，等待平面冷卻。

用濕毛巾清洗爐子上的水滴和油漬，然后清洗濕毛巾，將水放入碗中，加入少許洗碗清潔劑，攪拌均勻；

準備牙刷和牙膏，在濕墊上稍微擠一下牙膏，然后用牙刷拿起濕墊上的牙膏清潔商用電磁爐加熱板，清潔牙刷；

商用電磁爐邊緣部分，首先沿著邊緣使用牙刷，清潔油漬，然后用紙巾擦拭，先用牙刷擦去濕毛巾上的大部分油脂，然后將其放入碗中，清洗干凈，商用電磁爐其他邊緣也是如此清潔；

商用電磁爐領域可謂是百花齊放，對于消費者來說，就是亂花漸欲迷人眼。所以要購買時要注重以下幾點：

選擇品牌。雖然商用電磁爐的技術已經日趨成熟，選擇有良好口碑的生產廠家，高質量的產品對你的使用過程中有更好的保障。

爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產品更大方以外，還擔負著屏蔽電磁爐輻射的任務。

購買時，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質。

售后服務。買商用電磁爐應該要確立好售后服務事項，電器產品總會有出問題的時候，有完善的服后服務體系才會讓使用中無后顧之憂。

隨著大家對商用電磁爐逐步的認可，了解了商用電磁爐節能、環保，等優勢，廣大用戶也對商用電磁爐的認知度大幅度提升，商用電磁爐也深受企業、學校、酒店等的青睞。但是話說回來由于客戶選擇性越來越多，所以不知道如何選擇一臺合適的商用電磁爐以及如何玄子商用電磁爐廠家，下面教您些選擇電磁爐廠家小竅門。

1.俗話說的話，人靠衣服馬靠鞍。那么我們先看商用電磁爐的外觀及材料，很多廠家使用較薄的不銹鋼板，通常不銹鋼板的厚度為1.2-1.5mm厚，其次是外觀的設計是否美觀，畢竟美好的東西會讓人賞心悅目。

2.檢查商用電磁爐核心部分，核心部分也就是機芯，我們要多選擇幾家廠商對比機芯配置。

3.要了解您選的廠家是生產商還是經銷商，生產商會有保障些，因為只有生產商才懂得核心技術，生產的商用電磁爐才會穩定耐用。如果有機會也可以到工廠實地考察一下，了解一下生產流程及制作工藝，這樣會準確些。

4.售后服務，雖然商用電磁爐的故障率比較低，但是依然不可避免售后的狀況發生，如果售后沒有保障會嚴重影響客戶的使用，直接影響工作效率而造成不必要的損失。