豆清泉-億佳食品-豆清泉腐竹制作

榨漿過程是腐竹生產過程中的一個重要階段，簡單一點說，其實便是過濾。因為剛剛磨出來的豆漿含有很多的豆渣，肯定不能直接用于制作腐竹。腐竹廠家帶大家簡單了解一下這項工序。

榨漿的工具有二，其一是榨漿桶，由杉木板材制作而成，桶的中間有一隔板。隔板上鑿出了許多能過中指的圓孔；其二是榨漿袋，由疏密適中白布縫制而成。榨漿時，首先把榨漿袋放置在榨漿桶隔板之上，把石磨磨出來的豆漿倒入榨漿袋內，然后手執榨漿袋袋口，順時針或者逆時針擰幾圈，壓縮榨漿袋空間。漿水從細小的布孔擠出。此時，還要不斷地用力在榨漿袋外擠壓，擠出袋內的細末漿水。袋內的漿水擠出來后，只剩下豆漿渣。為提高利用率，還要在袋內倒入適量的清水，用手攪拌豆漿渣，豆清泉腐竹加工公司，進行二次榨漿。二次榨漿后，豆清泉腐竹廠商，要把袋內的豆渣倒到另一個木桶上，

豆渣也有很多妙用，可以喂養牲畜或者作為樹木的肥料使用，所以不要直接丟棄哦。

腐竹本是一種傳統的客家美食，后來逐漸被越來越多的人接收，當前已經成為人們餐桌上的一種常見食材。腐竹有濃濃的豆香味，口感很好，適宜搭配，非常受人們喜愛。

腐竹的生產需要經過多種工序，其中，烘干是對腐竹質量影響較大的一項。有些朋友發現自己買回來的腐竹很脆，容易斷，很可能便是這道工序出了問題。腐竹廠家這便來說說腐竹的烘干要如何進行。

腐竹烘干需要經歷四的階段：預熱、高溫烘干階段、恒溫烘干階段、降溫回潮階段。腐竹烘干過程需要保濕而不是快速除掉濕氣。同時，豆清泉腐竹制作，多高的溫度控制決定了腐竹的膨化，表面的油份，色澤等重要品質。另外，濕度的合理控制，可避免腐竹烘干后易脆斷，豆清泉，影響成品腐竹的外觀形狀，成品率降低。

隨著社會的發展，腐竹的生產工藝也有了很大進步，現代設備的時候使得腐竹生產效率變得更高，口感更好。以上，是腐竹廠家關于腐竹生產知識的一些介紹。

煮熟的豆漿通過輸漿泵經布漿管4連續均勻地輸送到由結膜輸送帶10、縱向擋漿板1和橫向擋漿板2構成的槽形容器中，結膜輸送帶10在輸送過程中通過帶下蒸汽加熱器8對帶上漿液進行加熱保溫。隨著水分不斷的蒸發，腐膜形成并逐漸變厚。

然后將整幅腐竹從結膜輸送帶10的轉移到其上方的與之線速度完全相同的定形輸送帶6上，進行干燥、定形、縱向切幅和橫向切條等操作。結膜輸送帶10經高壓水噴嘴11和輥筒刷12清潔干凈后進行循環工作。

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