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差產品搭貨，而差產品又是團餐的主要貨源，所以想用這個方法降低成本很困難。有些團餐公司甚至自己去種植農產品的更是荒唐，本身這兩上行業雖有關聯，但卻完全不一樣，而且都是重資產的操作。

很多時候你生產出來的農產品的成本，遠高于市場的采購價格，聽說不少配送公司就死在這個環節了。所以團餐配送公司向上游爭取利潤的方式，聽起來很有道理，也能說服自己忽悠別人，但是真正操作起來卻是一個理想的烏托邦，個中的痛苦相信只有做過的人才能領悟得到。

（4）團餐配送行業的客戶普遍缺乏粘性，今天的低價不能帶來明天的收獲。正如上面所說，這個行業的客戶普遍是、企業及學校的飯堂，一般稍有點規模的都是采用招標制，一年招標一次，招標條款擺在這，合適則來，并沒有人在乎之前是不是你配送的。而且現在配送公司多如牛毛，一個小小的生意都有無數人去爭，尤其一些拿到資本加碼的企業，為了完成指標或規模，更是慌不擇路，有就不放過，前面所說的“和興隆”據說就曾是這樣的一個情況。所以這些行業的客戶基本沒有什么粘性，而且做的時間越長，積累的問題越多，往往下一次招標，別人都不搭理你了，也就是今天的低價也不能帶來長久的穩定，合同期一過，一切又得重新再來。因此當前的團餐配送行業，在資本的進入之下，已進入了一個混亂的局面。一方面沒拿到錢的，希望擴大規模，增加“流水”去吸引資本；另一方面拿到錢的，為了完成“夢想”，也得擴大規模，增加流水。競爭之下，讓這個行業原來健康的商業模式徹底被顛覆，全新的模式目前來看又沒有多大成效，而且成本越來越高、資金需求越來越大、利潤越來越低，大伙生存也越來越困難。那是不是團餐配送行業就沒有搞頭啦？

“今年 3 月份開始到目前，我們現有經營模式已賣掉了 8000 噸蔬菜。未來我們的目標是一天賣 1000 噸蔬菜!”高麗江表示。3.得供應鏈者得天下生鮮行業流傳著得供應鏈者得天下的諺語，綠鮮達自然也無法繞道而行。目前，綠鮮達供應鏈鏈條實現了雙向反哺的良性發展周期，下游銷售端與上游采購端協同并進，如下：1.5000 家線下店深度合作，提供蔬菜直采和配送，切入社區生鮮供應鏈體系領域。2.1000 活躍微信群結合線下連鎖，

深度運營，低成本打造社區商業閉環。通過開展社區拼團活動，利用上游資源優勢向終端用戶群投放蔬菜。3.無縫對接云南農產品田間資源，深度掌控，可為下游提供可靠的直采。4.創新物流包裹分揀流水線，提高采購效率。專業產品分揀投框，減少90%出錯率。綠鮮達蔬菜基地而與蔬東坡的合作，則加速了綠鮮達整體互聯網轉型的進度，業務上使用手機接單系統處理數據，相比同行極大的提，近年來，綠鮮達業務快速擴張，已經進入高速度、高質量的發展階段。

通過農產品上行!以產業化的模式，解決農民賣菜難的問題。如與農民建立穩定合作!不斷積累形成量大且穩定的農產品規模，在保證好貨源的同時。產生價格優勢!借此來打通流通環節，且“以銷定產”在量和質上都從市場需求出發，倒逼生產端的升級轉型!同時通過自建倉儲、物流體系，解決農產品流通高損耗、低效能的問題，對提升農產品流通效率與打破傳統農業模式弊端都有著非同一般的作用和意義。4.我有一個上市夢對于未來的發展，位像綠鮮達一樣為夢想奮斗的個人與企業致敬

食材配送的核心在于“鮮”字，所謂“食材以類聚，新鮮以群分”，之所以獨成一派，在于其特殊性，它挑戰的是食材領域的，考驗的是全產業鏈的整合能力，又對物流供應鏈技術有極高要求，卻以用戶忠誠度與依賴度為生，在食品安全公信力集體缺失的當下，而道遠。保證食材新鮮 做到透明化可追溯民以食為天，

以大米為例，中國水稻業發展源遠流長，是世界上水稻種植面積國家,水稻產量占我國糧食總產量的一半左右。2010年以來中國大米產量呈增長態勢，2012年產量增長高達22%，此后三年一直保持在1億噸以上高位。我國人口中有65％以水稻為主食，水稻在國家糧食安全中的地位舉足輕重。大米的營養以蛋白質和碳水化合物存在，水分保鮮度直接決定其口感，過長的儲存時間會導致水分流失，所以生鮮儲存成為了大米除本身質量之外的關鍵因素。為什么要把大米做成生鮮食品，或許我們可以從近年來日本大米備受推崇，國人海外的熱潮中窺見一二。首先是新，即應季類。就大米而言，是指秋收后的茬處米。而不能是霜打之后的熟米，再比如面粉，由石磨磨出全麥面保質期一般不足一月。其次是鮮，保證優良的原產地供應鏈。如來源于核心產區，安家鎮、民樂、龍鳳山的五常大米。

大食品稻米全部收獲于原產地基地的應季稻谷，產地倉儲，應需小批量原產地脫殼、磨制、封裝。后，是定，即定制農業，把的，鮮的，的東西時間給到用戶。根據家庭用戶的消費習慣和實際需求測算，改變規模化倉儲、加工、物流方式，優化供應鏈效率，提供個性化的訂單宅配服務，稻谷從脫殼加工到用戶收到宅配鮮米，全程控制在8天以內，讓吃米這件看似尋常的事兒變得更有品質。然后進行進貨，倉儲，裝配，物流的全透明化。庖安網，嚴把食材生產源頭，監管運輸物流，讓安全食材走進千家萬戶。公司通過整合基地農副產品、