色素提取擠壓設備廠家電話誠信企業推薦「安陽晶森生物」

去水干燥：發酵后的萬壽菊花經過擠壓機進一步去水，然后到烘干機去烘干干燥。對于食品蒸發濃縮，設備可同時具備功能，物料先經預熱，然后進入儀器，達到94度以上，維持24秒左右，即進入一效效體，物料迅速閃蒸，溫度瞬間下降。該道工藝的要點是烘干溫度和擠壓機的工作壓力，烘干溫度（原料菊花）超過60℃或擠壓機的工作壓力過高，都會造成葉黃素的損失。在滿足粉碎的要求和保持菊花水分8～10%的條件下，盡可能降低烘干溫度和擠壓機的工作壓力。粉碎造粒：干燥后的菊花，為滿足浸出的工藝要求，提高葉黃素的得率，還要進行粉碎造粒。該道工藝要控制溫度不能超過60℃，同時為降低溫度和水分，物料的輸送盡量用風力。

植物色素的提取技術

食用色素一般穩定性較差，對光、熱、酶菌等較敏感。為保持其穩定性，食用色素的制備方法一般都采用物理法。根據色素的原料、用途及劑型不同，植物色素的提取方法可分為溶劑提取法、熬煮法、酶反應法、超臨界萃取法、壓榨法、粉碎等多種傳統的提取方法。

浸提法，工藝流程：原料采集篩選水洗干燥原料處理浸提分離純化干燥濃縮制品化；酶反應法，通過酶反應產生所需要的顏色。隨著人們生活品質的提高，食品行業也不斷發展，人們對健康的色素更加重視。如：梔子果實提取的黃色素，在食品加工中經酶處理產生梔子藍色素、梔子紅色素。壓榨法，利用擠壓方法，將粉碎的新鮮材料中的色素成分擠壓出來，此法適宜用于水溶性色素提取。如：莧菜紅色素的提取。

紅曲色素是多種色素的混合物，在肉制品、調味品、酒類、面制品等行業有著廣泛的應用。具有易著色，色澤鮮艷。將膜分離技術運用到提取紅曲色素中，不但保證了產品的純度，還減少了企業的生產成本。利用納濾膜回收上清液中的剩余色素，提高收率20%以上。

采用超濾膜對離心分離液進行過濾，過濾后的濾液澄清透明，雜質少。萬壽菊提取葉黃素工藝說明由于四號溶劑在常溫下有壓力，所以整個浸出工藝的執行都是在壓力容器內進行的。納濾膜在常溫的條件下進行預濃縮避免了升溫蒸發對色素的破壞提高成品質量，濃縮液濃度可達20-30%，節省噴干成本。膜分離技術方法在常溫的條件下進行預濃縮避免了升溫蒸發對色素的破壞，提高成品質量。