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發布時間:2022-09-25 05:12  





質量好的對蝦:頭、體嚴密相連,外殼與蝦肉緊貼成一體,用手按蝦體時感到硬而有彈性,蝦體兩邊和腹面為白色,反面為青色(雄蝦全身淡黃色),有光澤?! 〈纹肺r:頭、體銜接懈怠,殼、肉分別,蝦體軟而失掉彈性,體色變黃(雄蝦變深黃色)并失掉光澤,蝦身節間出現黑箍,但仍能夠食用?! ≠|量嚴峻不佳的蝦:掉頭,體軟如泥,外殼掉落,體色黑紫,這類蝦的養分價值下降較多,宣城學校食堂承包,如果是在不潔環境下長期寄存的,有或許致病菌等微生物,不宜再食用。

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上級為下級服務,下級服從上級;在辦理上一直貫徹準則嚴正的人性化辦理,不以人管人,而是以準則說話,準則上墻,學校食堂承包價格,互相監督,以廚房作業為中心,以菜品質量為意圖,盡力為職工創造一個杰出的作業環境,使職工情緒飽滿,東西原材料應手,這樣菜品質量天然也就進步了,而對菜品質量標準一點也不大意。對重量、刀工、火候、口味,以至于盛器、盤飾都擬定了明確標準,各道工序嚴格執行,崗位分工禁止推諉扯皮。借鑒社會行政辦理的行政復議準則, 職工有權對上一級主管提出問題,解決問題。


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