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發(fā)布時間:2020-11-15 07:45  
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薺菜具有很好的潤腸*便的作用。經(jīng)常吃的話,還能夠有助于清除血管內(nèi)的血,所以是一款非常好的美食。薺菜好是怎樣食用呢?涼拌薺菜涼拌薺菜的味道就像菠菜的味道一樣,特別的清香。只需要把薺菜放在熱水里,汆燙一下,放上醋,白糖,鹽,辣椒油等等,這些材料,就會非常好吃的。薺菜水餃把薺菜跟豬肉餡攪拌在一起,就是很完*的水餃餡了。這種吃法還能夠把薺菜的根,一起吃掉。薺菜水餃含有豐富的維生素,不管是老人小孩,就連孕婦應(yīng)該多吃這樣的水餃 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

春、夏栽培的薺菜,由于生長期短,一般追肥2次。一次在2片真葉時;第二次在相隔15~20天后。每次每公頃施腐熟的人糞尿液22500千克,或尿素150千克。秋播薺菜的采收期較長,每采收一次應(yīng)追肥一次,可追肥4次,施量同春播薺菜。
薺菜植株較小,易與雜草混生,除草困難。為此,應(yīng)盡量選擇雜草少的地塊栽培、在管理中應(yīng)經(jīng)常中耕拔草,作到拔早、拔小、拔了,勿待草大壓苗,或拔大草傷苗。
薺菜種植的方法:采收時間
春播和夏播的薺菜,生長較快,從播種到采收的天數(shù)一般為30~50天,采收的次數(shù)為1~2次。秋播的薺菜,從播種至采收為30~35天,以后陸續(xù)采收4~5次,長江流域可一直延遲到翌春。
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蔬菜名稱:薺菜
別名:靡草、花花菜、護(hù)生草、羊菜、雞心菜、凈腸草、 菱角菜、清明菜、香田芥、枕頭草、地米菜、雞腳菜、假水菜、地地菜
科屬:十字花科,薺菜屬
特征特性
薺菜是十字花科薺菜屬草本植物,根入土淺,須根不發(fā)達(dá),短縮莖,葉塌地叢生,開展度15~18cm左右,葉片綠色、葉緣刻缺淺或深,羽狀裂或全裂。葉片長10cm,寬2cm。葉面平滑,葉柄有翼。開花時莖高20~50cm,總狀花序頂生或腋生。花小、白色、萼片4。短角果,扁平呈倒三角形,含多粒種子。
薺菜屬耐寒蔬菜,喜冷涼氣候。種子發(fā)芽的適溫度為20~25℃,營養(yǎng)生長的適溫度為12~20℃。幼苗或萌動的種子,在2~5℃下經(jīng)10~20天,便可通過春化階段。薺菜對光照要求不太嚴(yán),在冷涼短日照條件下,營養(yǎng)生長良好,耐寒能力很強(qiáng)。當(dāng)氣溫降至-5℃時,植株不受凍害。當(dāng)氣溫高于22℃時,則生長緩慢,品質(zhì)較差。薺菜在較長的光照下通過光照階段,上海一般4月開花,5月采收種子。薺菜對土壤要求不嚴(yán)格,但以肥沃疏松的粘質(zhì)壤土好。