咸鴨蛋黃-鄉蛋食品推薦商家-高品質咸鴨蛋黃

湖北鄉蛋食品有限公司主營：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷售；預包裝食品、散裝食品銷售。我們的產品物美價廉，咸鴨蛋黃批發價格，品質好，個頭圓潤，全部采用新鮮蛋源，是無公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，采用恒溫腌制，品質有保障，歡迎大家來電咨詢。

咸蛋清就是經過把腌制好的咸蛋打開，經過蛋清與蛋黃分離，得出的咸蛋清，一般生產過程中，打蛋這個環節，有時候會把蛋黃也打碎了，這樣就會使咸蛋清里或多或少都會有些蛋黃碎的，咸蛋清生產廠家說整個咸蛋行業，一般不會說一個一個保護好，咸蛋清里不容得有有一點點蛋黃的，這樣的話，生產效率會變得極低。

湖北鄉蛋食品有限公司主營：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷售；預包裝食品、散裝食品銷售。我們的產品物美價廉，品質好，咸鴨蛋黃報價，個頭圓潤，全部采用新鮮蛋源，是無公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，采用恒溫腌制，品質有保障，歡迎大家來電咨詢。

半成品咸蛋腌制法

這種腌制工藝是選用腌制好的完好無損的、符合衛生標準的鹽蛋用自來水沖洗干凈，高品質咸鴨蛋黃，濾干水再消毒后取出，按1萬枚蛋1公斤白酒的量，再按1萬枚蛋1公斤油的量在鹽蛋黃表面噴植物油，再真空包裝。 制作過程中鹽蛋黃不與水和防腐劑以及化學成分接觸，杜絕了污染源，制成的鹽蛋黃不含防腐劑和化學成分，是營養豐富的天然綠色食品，且口感好、油多、松沙、味香，保鮮保質時間長，不易發毒變質    

怎么選擇好鴨蛋

搖蛋體

右手輕輕搖晃鴨蛋。質量比較好的鴨蛋就會有一點微微的顫動。可是如果感覺不對并帶有一些異響，那么這個鴨蛋的質量就會很差。所以在選擇鴨蛋的時候，盡量選擇搖晃起來有輕微的顫動的鴨蛋。

生咸鴨蛋

好的：蛋完整，無破損，蛋白清晰透明，蛋黃完好居中。

劣質：蛋殼嚴重破損，蛋黃有較重溶解現象，黃白相混且蛋白渾濁，發臭。

熟咸鴨蛋

好的：蛋白呈白色略帶青色，柔軟而有光澤；蛋黃膜完好，結實呈球狀，色紅或桔黃，有油，具特異香味。

劣質：蛋白呈灰色或黃色，咸鴨蛋黃，有凝結塊或小空泡；蛋黃有嚴重溶解現象，色黃或黑，具有臭氣或難聞的氣味。

咸鴨蛋黃-鄉蛋食品推薦商家-高品質咸鴨蛋黃由湖北鄉蛋食品有限公司提供。湖北鄉蛋食品有限公司位于安陸市孛畈鎮長棚村萬家灣3組。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前鄉蛋食品在禽蛋中享有良好的聲譽。鄉蛋食品取得商盟認證，我們的服務和管理水平也達到了一個新的高度。鄉蛋食品全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。