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發布時間:2021-05-12 07:08  
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{武漢餐館飯店檢測}{衛生許可證}
——檢驗依據——
《公共場所衛生檢驗方法 部分:物理因素GB/T18204.1-2013》
《公共場所衛生檢驗方法 第2部分:化學污染GB/T18204.2-2013》
《公共場所衛生檢驗方法 第3部分:空氣微生物GB/T18204.3-2013》
——檢驗項目——
溫度、相對濕度、風速、新風量、可吸入顆粒物、二氧化碳、CO、甲醛、空氣細菌總數
公共衛生檢測
各類公共場所衛生監測頻次與樣本量要求
4.1賓館、飯店、旅店、招待所等場所
4.1.1空氣衛生狀況監測
4.1.1.1 監測頻次:空氣質量監測為1d,上午、下午各監測一次;經常性為隨機監測。
4.1.1.2 監測樣本量:客房數量≤100間的場所,抽取客房數量的3%~5%進行監測;客房數量>100間的住宿場所的,抽取客房數量的1%~3%進行監測;且每個場所監測的客房數量不得少于2間,每間客房布1個監測點。
4.1.2 飲用水衛生狀況監測
4.1.2.1 飲用水監測:按GB5749執行。
4.1.2.2 沐浴水監測頻次:隨機檢測。
4.1.2.3 沐浴水監測樣本量:隨機選擇5間客房,各采集沐浴水樣500mL。
4.2 影劇院、音樂廳、錄像廳(室)、游藝廳、歌舞廳等場所
4.2.1影劇院、音樂廳、錄像廳(室)等空氣衛生狀況監測
4.2.1.1 監測頻次:空氣質量監測在場所監測1d,在1d中監測1場~2場,每場開映前10min、開映后10min和結束前10min各監測1次;1-2013》《公共場所衛生檢驗方法第2部分:化學污染GB/T18204。經常性衛生監測只隨機監測1場,開映前10min、開映后10min和結束前10min各監測1次。


5 公共用品用具監測樣本量要求
公共用品用具的監測樣本量按各類物品投入使用總數的3%~5%抽取。當某類用品用具投入使用總數不足30件時,此類物品采樣數量至少應為1件。
6 現場采樣操作的質量控制
6.1每次監測前應對現場監測人員進行工作培訓,其內容包括監測目的、計劃安排、監測技術的具體指導和要求、記錄填寫等,以確保工作質量。
6.2現場采樣前,應詳閱讀儀器的使用說明,熟悉儀器性能及適用范圍,能正確使用監測儀器。
6.3 每件儀器應定期進行檢定,修理后的儀器應重新進行計量檢定。每次連續監測前應對儀器進行常規檢查。
6.4 采樣的流量于每次采集樣品時,應設空白對照,采平行樣。
6.5 使用化學法現場采集樣品時,應設空白對照,采平行樣。
6.6 微生物采樣應無菌操作。采樣用具,如采樣器皿、試管、廣口瓶、剪子等,應經滅菌處理,無菌保存。


3 空氣質量監測
3.1 布點原則
3.1.1 布點應該考慮現場的平面布局和立體布局,高層建筑物的立體布點應有上、中、下三個監測平面,并分別在三個平面上布點。采樣點應避開通風道和通風口,并距離墻壁一米遠。
3.1.2 確定采樣點時可用交叉布點,斜線布點或梅花樣布點的方法。
3.1.3 采樣時應準確記錄采樣現場的氣溫、氣壓、氣溫等微小氣候采樣流量以及采樣時間。 3.2 采樣 3.2.1旅店業
表1 旅店業客房采樣
