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發布時間:2021-04-19 05:53  
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伴隨國家經濟的快速發展,老百姓生活水平的提高,各種新鮮的蔬菜、水果、進口的等;開始豐富餐桌;但是蔬菜、水果容易腐爛,因此保鮮冷庫非常火爆;一方面保證蔬菜、水果的品質,另外一個方面賣上好的價格。提高水果店貨物的儲備量,方便貨物進行存取。冷庫相比較其他倉儲夠延長水果的保質期,減耗在銷售過程中的損耗。方便店鋪隨時隨地的進行補給供貨。可以進行周期性進貨,不必頻繁進貨。保鮮冷庫的外圍結構大多都具備良好的隔熱防潮效果,其密封性好,能夠控制庫內溫度波動的浮差,讓庫內溫度保持在恒定狀態之中,為庫內物品儲藏提供了好的環境。

大多數水果冷庫的相對溫度都會控制在3℃到5℃之間,也有部分水果保鮮,冷庫的溫度在5℃到6℃之間,且庫內的溫度必須在一個恒定的范圍之內,上下波動的幅度不宜過大。只有水果保鮮冷庫的溫度合適,才可以大程度減少水果的生理病害現象,提高水果產品的儲藏周期。農產品采摘后仍是一個有機,新陳代謝、蟲害等都會使得貯藏過程中失去營養價值和鮮活品質,甚至造成變質。在進行農產品保鮮冷庫設計時,首先要確定農產品保鮮冷庫設計的結構。需要注意的是,農產品保鮮冷庫設計的結構受到地理位置,庫房面積等多種因素的影響,故冷庫的大小、形狀各不相同。

冷庫設備初期運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。土建冷庫的建筑結構的確是比組合冷庫堅固,但是組合冷庫可以通過鋼架等器材來加固庫體結構。冷庫到底是給人操作使用的,企業的使用管理對冷庫故障發生率也存在很大影響。企業做好管理工作是降低冷庫故障發生率和避免發生嚴重故障的重要保證之一。
