哪里可以學做酸辣粉

哪里可以學做酸辣粉

長沙哪里可以學做酸辣粉

酸辣粉介紹：
酸辣粉流行于渝川黔地區。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自個分配制造的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制造的酸辣粉較為簡便便利，一般都采用干粉的制造辦法。而“水粉”的調制操作復雜。

湖南新食玳ink" target="_blank">美食酸辣粉培訓特征：
湖南新食玳的酸辣粉技能，正是在重慶酸辣粉的基礎上,依據自個多年做酸辣粉的經歷，悉心專研，重復試驗，柔軟四川的尖辣，加上湖南風味，ink" target="_blank">口味共同，湯料鮮美。

酸辣粉培訓ink" target="_blank">項目:

1－-酸辣粉粉條的選用與泡制
2－-湯料的份額配方和熬制的辦法;
3－-紅油的制造與中藥的使用
4－-果子油的制造
5－-肉沫、肉醬的加工辦法;
6－-七香麻椒油的加工辦法;
7－-特制ink" target="_blank">榨菜的制造

訓練課程組織

理論學習：
1.開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2.項目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購，口味的改換、配比等。
3.店肆運營小竅門，輕松創造財富.

  長沙新食玳咨詢方式：

新活動學兩樣送兩樣，聯 系 人：李飛 

聯系QQ：3328.636200

聯系電話：156.73876606 （微信同號）

培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿城2棟107號

優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目

住宿問題：提供吃住；

特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找李飛（除特價套餐之外）可適當優惠.

長沙新食玳承諾

長沙新食玳小吃培訓教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。
長沙新食玳小吃培訓教學時間：由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，長沙新食玳向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。

 鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

長沙、湘潭、株洲、郴州、衡陽、邵陽、永州、湘西自治州、張家界、常德、婁底、益陽、懷化、岳陽

南昌、九江、上饒、景德鎮、萍鄉、新余、 鷹潭、贛州、宜春、吉安、撫州

關于吃住；提供吃住

吃，長沙新食玳住公司的學員提供工作餐，在培訓期間，從早到晚都有學習各項目學員做的作品，大家都可以互相品嘗。如果不想吃，可以叫外賣，找長沙新食玳前臺即可。
住，長沙新食玳提供住宿，在學校附近有20-40元一間的賓館，也有與長沙新食玳合作的賓館，價格非常實惠。

酸辣粉的做法 (ink" target="_blank">家居參閱)：
1、寬粉提早一黑夜用清水泡軟，取一空碗，放入豬油、姜蒜末和紅尖椒
2、參加一勺醋
3、參加生抽和香油
4、滴入幾滴花椒油
5、參加一勺油辣椒
6、倒入煮開的肉湯
7、另一個鍋中放水，加鹽煮開
8、下入泡好的寬粉迅速燙一下
9、撈出放湯中參加香菜即可