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發布時間:2021-09-14 08:03  






飲料生產線分類
北京金仕德科技有限公司為您講解:
果汁飲料生產工藝大致可概括為汁漿調配、殺菌、過濾、巴氏殺菌、罐裝封蓋、檢驗、冷卻、二次殺菌、貼標幾個工序,其他如罐裝瓶清洗和瓶蓋清洗均為輔助工序。具體工藝如下:首先將購入的濃縮果汁、制備的調配純水、甜蜜素、食用香精、維生素C 、檸檬酸等輔料按照配比加入調配罐中,小型飲料設備公司,同時將溶化好的白砂糖漿與上述原料在調配罐中充分調勻,形成混合料。調勻后的混合料由飲料泵泵入果汁飲料生產線中的立式冷熱缸中進行加熱,加熱后經過雙聯過濾器進一步過濾凈化處理。
分類按原輔料不同,茶飲料可分為茶湯飲料和調味茶飲料,茶湯飲料又分為濃茶型和淡茶型,黑龍江飲料設備公司,調味茶飲料分為果味茶飲料、果汁茶飲料、碳酸茶飲料、奶味茶飲料及其它茶飲料。按我國軟飲料的分類有關規定,茶湯飲料是指以茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料,經加工制成的,保持原茶類應有風味的茶飲料;果汁茶飲料是指在茶湯中加入水、原果汁(或濃縮果汁)、糖液、酸味劑等調制而成的,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶飲料是指在茶湯中加入水、食用香精、糖液、酸味劑等調制而成的;碳酸茶飲料是指在茶湯中加入水、糖液等經調味后充入二氧化碳的制品;奶味茶飲料是指在茶湯中水、鮮乳或乳制品、糖液等調制而成的茶飲料。

果汁飲料生產線的分類
果汁飲料根據包裝容器可分為塑料瓶果汁飲料生產線、易拉罐果汁飲料生產設備、玻璃瓶果汁飲料設備、屋頂盒果汁果汁飲料生產線設備。
果汁飲料根據工藝分為熱灌裝果汁飲料生產線、無菌冷灌裝果汁飲料生產設備、中溫灌裝果汁飲料設備
果汁飲料根據原料可分為鮮果型果汁飲料生產線、濃縮汁調配型果汁飲料生產線、果粉調配型飲料生產設備
果汁飲料根據種類還分為茶飲料生產線、蛋白飲料生產線、碳酸飲料生產線、NFC飲料生產線等。

經過多種殺菌方法的飲料生產線
飲料生產線加工過程中一個很重要的環節就是——殺菌。但是飲料殺菌和生物學上、我們一般理解的殺菌有一定的區別。飲料生產線醫學殺菌有兩種含義:一是要求殺飲料中所污染的致病菌等,破壞食品中的酶而使飲料在特定環境中,如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內,有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養成分和風味。所以,經殺菌后的飲料屬于商業無菌。
水是飲料生產線生產中用料大的原料,而且水質的優劣對飲料的品質影響極大。因此,須對水進行處理以滿足飲料生產線工藝要求。通常按其作用把水處理設備分為三類:水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒和殺菌設備。
飲料生產線中活性炭具有吸附作用,還有一定的除濁作用,全套飲料設備公司,活性炭過濾器的主要結構和布置形式與砂石過濾器相似。因此,活性炭吸附也稱為活性炭過濾。活性炭過濾主要用于水中有機雜質和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質,也可用于脫氯等。


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