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發布時間：2021-01-14 14:07
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三、孕期或者月經期女性不能吃苦菊 孕婦或者是月經期間的女性也不要吃苦菊，因為此時女性身體相對特殊，吃寒性的食物對身體不好，可以多吃一些溫性食物，對身體有利。
苦菊的吃法以及注意事項已經為大家介紹完了，苦菊營養豐富，富含維生素和膳食纖維，能夠有效的促進腸胃蠕動，防止便米，炎熱的夏季吃苦菊可以有效的清熱和潔毒，但是苦菊性寒，腸胃不好或者是經期女性一定不要多吃，很容易導致腹瀉。
苦菊是屬于一年或者兩年生的草本植物，喜好清涼氣候，具有清熱去火之功效！說了這么多，就想告訴你，做涼拌苦菊，一定不要焯水，汆燙后有種不倫不類的感覺，也會失去脆嫩的口感，營養也會大打折扣！【食材】苦菊200克，花生米50克，陳醋1大勺，鹽1/2小勺，香油1小勺，大蒜3瓣，楓糖漿2小勺【做法】1、苦菊洗凈后用淡鹽水浸泡15分鐘，再次沖洗后去掉根和老莖，撕成段，瀝干水分備用。其實很多人都做錯了，您做的時候，一定要注意……做好的苦菊清淡爽口，無論是下酒還是下飯，都是非常不錯的，在我們家一頓飯能吃兩大盤，感覺比紅燒肉，豬頭肉都香，都好吃！
涼拌苦菊
苦菊味略苦，顏色碧綠具有解熱、明目等作用。在孕婦懷孕初期有嘔吐癥狀是可以吃一些，涼拌苦菊，可以減輕嘔吐的癥狀。
【食材】苦菊250克，蒜泥10克，醋10毫升，美極鮮10毫升，香油5毫升
【做法】
1、苦菊洗凈控干水分。
2、蒜泥放入碗中，加醋和美極鮮拌勻。
3、澆在洗好的苦菊上拌勻；盛盤，再澆上少許香油即可。
蒸菜之蒸苦菊用料
苦菊若干；面粉若干；蒜一點
做法
苦菊洗凈放菜籃里控水，盡量把水控干跟干面粉放一起攪拌，面粉不能太少，要看起來白呼呼的，看不到菜葉的顏色，可以放點鹽籠鍋加水燒開，籠屜上鋪上干布，注意得是干布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分鐘蒸好了倒出來加油攪拌一下，可以放一下調味品炒鍋加油炒蒜瓣，炒出蒜香后，倒入菜，小炒一會兒就可以吃啦…還有個吃法就是蒜搗成蒜泥，加醋，香油，涼拌了吃，都很好吃得
