開封大棚苦菊配送歡迎來電,高榕專門批發(fā)苦菊

苦菊的做法已經介紹完了，那么吃苦菊需要注意什么呢？　　一、寒性體質的人不宜吃太多　　苦菊雖然能夠清熱肖炎，但是性寒，所以寒性體質的人一定不要吃太多，很容易導致腸胃不適，另外夏天吃完苦菊之后，千萬不要著急喝冷飲，很容易導致腹瀉。苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。　　二、腸胃不好的人不要吃苦菊　　腸胃不好，或者是胃疼、拉肚子的朋友，建議是不要吃苦菊，因為很容易加重病情，另外老人和孩子吃苦菊的時候可以和大蒜一起吃，能夠有效的防治腹瀉。

近年來，隨著城里人健康意識的提高，很多人在飲食上，不單單追求口腹之欲，而是更注重食材本身具有的營養(yǎng)價值。3、大蒜壓碎，與其他所有調味汁放在小碗中，然后加入楓糖漿或蜂蜜，攪拌均勻成調味料汁。綠色蔬菜開始受到追捧，苦菊含有的蛋白質、膳食纖維較高，并且含有豐富的維生素，比普通的蔬菜高出很多倍，同時，它還有解暑清熱的效果好，而被城里人青睞，如今一斤能買到25元，在蔬菜中算很貴的了。

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苦菊被搬上城里人的餐桌后，食用的方法也多樣化，除了涼拌、清炒之外，在一些粥中也比較常見，還因為顏色碧綠，外形美觀，進入一些高等的西餐廳，被做成沙拉和果盤點綴，價值不菲。苦菊入食，味道偏苦，因此很多人并不喜歡吃，但由于之前條件不好，能挖到野菜吃一斤相當不容易，所很多的還是會吃。苦菊這種植物一般在南歐或是中國南京等地比較多久，苦菊喜歡冷涼的天氣，在夏天剛到的時候可以抽苦菊花莖，吃它的嫩葉，既可以可生食涼拌又可以煮食或作湯，還可以炒。