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發布時間:2018-03-04 09:47  
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長沙口味蝦培訓,正宗口味蝦培訓
貴州哪里可以學口味蝦技術,貴州學口味蝦的地方
項目簡介:
麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
培訓內容:
香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦、椒鹽小龍蝦、豆豉小龍蝦、紅燒小龍蝦、孜然小龍蝦
課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
操作內容
1、小龍蝦的選用與預處理;
2、各種調味料的選取配制;
3、各種口味小龍蝦的做法;
4、調味的基本功及美食園“獨特秘技”;
5、各類口味的區別與變通。
培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
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優惠活動:A:學兩個項目送兩個項目 B:提供吃住
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