長沙蒸菜培訓價格

蒸菜教學，哪里學蒸菜技術

瀏陽蒸菜是利用水沸后產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。瀏陽蒸菜具有含水量高，滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調，使之成熟或軟熟入味。原料在加熱過程中處于封閉狀態，鐘與蒸汽接觸，一般加熱時間較短，水分不會大量蒸發，所以成品原味俱在，口感或細嫩或軟爛。瀏陽蒸菜的用料較為廣泛，一般多用質地堅韌的動物類原料、植物類原料、漲發的干貨原料，質地細嫩或經精細加工的原料，例如雞、鴨、豬肉、鮑魚、蝦、蟹、豆腐、南瓜、冬瓜等。  

我覺得人生在世，只有勤勞、發奮圖強，用自己的雙手創造財富，為人類的解放事業共產主義貢獻自己的一切，這才是幸福的! 

勤勞致富是千古不變的真理。無論當學徒還是做老板，一樣要拼、要博、要奮斗。一件任務交給我，不管多么困難，我都要把它做好。工作是我大興趣，勤勞是我創業的源頭。 

一份學費可以兩個人學  學兩個送一個 

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打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，

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瀏陽蒸菜培訓內容： 

1、  1、正宗瀏陽蒸菜汁的制作; 

2、  2、瀏陽蒸菜雙椒料的制作; 

3、  3、豆豉辣椒油的制作; 

4、  4、瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）； 

5、 5  、瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）； 

6、  6 、肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等； 

7、  7、蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等； 

8、  8、蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干； 

9、  9、瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。 

瀏陽蒸菜培訓方式： 

按照瀏陽蒸菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。 

瀏陽蒸菜培訓時間： 

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定 

 優選「湘源地」兩人同行,免一人學費,學兩項技術,第二項半價,口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應有盡有,學門技術即可低成本開店