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發布時間:2018-03-06 11:06  
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湖南魚粉培訓,魚粉培訓
【美食簡介】
魚粉是湖南郴州著名的漢族小吃,屬于湘菜系。發源地在湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡這個古鎮。走千里路、萬里路,舍不得棲鳳渡!棲鳳渡魚粉是湖南郴州著名小吃,真正的棲鳳渡魚粉,粉用的是棲鳳渡本地的優質干切粉,湯用的是這條棲河(現在也有西河的叫法)里的鰱魚熬制的,新鮮的魚湯融入爽辣的朝天椒,味道最是符合湖南人愛吃辣的口味,新鮮的魚湯也是營養十足,是當地非常流行的早餐食品。
【培訓品種】
原味/香辣味/酸辣味魚片粉;原味/香辣味/酸辣味魚頭粉;原味/香辣味/酸辣味魚雜粉
【培訓時間】
老師一對一授課,隨到隨學,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般3.5天左右,視個人情況而定。
【培訓費用】
包含技術轉讓費、資料費、住宿費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
【培訓要點】
1.棲鳳渡魚粉制作原材料的認識與選用
2.棲鳳渡魚粉的發展史與基礎知識
3.棲鳳渡魚粉所需的器具與保養
4.棲鳳渡魚粉絕密核心技術的講解
5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技術配方
6.配菜與辣醬、漁粉的保鮮
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優惠活動:A:學兩個項目送兩個項目 B:提供吃住
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