酵素原液-恒利康果蔬酵素-復合酵素原液

蘋果酵素是怎樣的

蘋果酵素是怎樣的

原料：蘋果1000克，冰糖1100克，玻璃瓶1個

制造方法：

將備好的蘋果用清水洗凈，控干水分，然后將備好的玻璃瓶，用沸水燙一下，起菌作用，燙過之后還要控干水分。

將蘋果去皮，去核，酵素原液，用刀子切成大塊。接著開始往瓶子里裝，要裝一層蘋果，再裝一層冰糖，這樣交，復合酵素原液，就停下來，蓋上瓶蓋，封好，放在陰涼通風處。

每天搖晃幾瓶，這樣有利于蘋果的充分發酵，酵素原液代加工廠家，存放30天左右，可以看到瓶中有大量的氣泡制的蘋果酵素也不會有問題。

生物工程的酶解技術概述

生物工程的酶解技術概述

基因工程，小分子肽，酵素，多肽等越來越多的生物工程逐漸走進我們的生活，并運用于，科技，食品，衛生，安全，建設等領域上，而生物酶解技術是生物工程的一種方法，參與了我國的食品科學與營養系食品科學的研發，生物酶解技術是通過酶的作用使物質得到充分分解，得到生物工程需要的提取物，是一種先進的生物工程。

1.發酵果酒

將果實通過肯定處置，取其汁液。經酒精發酵與陳釀而制成。發酵果酒的酒精含量較低，酒度平常在8～22度之間.風味醇和、協調，就是酒中的上品。當前我們國家生產的紅葡萄酒、白葡萄酒、蘋果酒、獼猴桃酒、橘子酒、廣柑酒、山楂酒等全部隸屬此類。

2.蒸餾果酒(又稱果子白酒)

將果品(果汁或果渣)實行酒精發酵以后再一次經蒸餾而獲得的酒，包含使用蘋果酒、葡萄酒、櫻桃酒等蒸餾獲得的白蘭地;使用果皮、果核或果渣發酵以后經蒸餾獲得的水果燒酒乃至將淀粉含量高的水果或干果經糖化，發酵以后蒸餾獲得的水果白酒。

3.配制果酒(又稱果露酒)

將果實或果皮、鮮花等使用酒精或白酒浸泡取露.或在果汁當中參加酒精、糖與其余配料.經調配色、香、味仿擬發酵果酒而制成的飲料酒。像青梅酒、櫻桃酒、桂花酒、柑橘酒、刺梨酒等.此酒名和發酵果酒一樣，而做法實異，其品質與風味相差甚遠。

酵素原液-恒利康果蔬酵素-復合酵素原液由恒利康生物科技股份有限公司提供。恒利康生物科技股份有限公司為客戶提供“益生菌,酵素,植物酵素,植物發酵液”等業務，公司擁有“恒利康”等品牌，專注于食品飲料項目合作等行業。，在南召產業集聚區恒利康生物科技股份有限公司的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯系人：康經理。同時本公司還是從事本植元酵素，河南本植元酵素，恒利康本植元酵素的廠家，歡迎來電咨詢。