酵素代加工-恒利康生物

Honey (Miel) Processing 蜜處理

通過機器去除果皮果肉，保留果膠進行日曬干燥。

? White Honey 白蜜 80%-90% 果膠被移除。

? Yellow Honey 黃蜜 保留50%果膠，酵素代加工，無發酵。接受多光照干燥，持續8天左右

? Red Honey 紅蜜 去除25%果膠 ，無發酵。日曬持續12天左右，過程中也可能用到遮光棚

? Black Honey 黑蜜 基本上保留全部果膠，低海拔溫度稍高進行干燥，前24小時覆蓋輕微發酵，后面干燥過程轉移至非洲晾曬床進行干燥。

? Gold Honey 金蜜 基本上保留全部果膠，高海拔低溫干燥，拉長干燥時間。

在個別的莊園，針對個別批次的處理會有不同。

什么東西會產生酵素？

一、酵素由什么材料制成

一般來說，所有屬水果都可以作為制作酵素的原料。可食酵素通常是由果肉和蔬菜水果的部分果肉制作而成；水洗去污垢的酵素原料不必如此精巧，可由廚余垃圾(薄果皮、薄菜葉)制成；至于保健和美容產品，酵素只是其中一部分原料。

二、如何自制酵素

這是一種自制酵素，不難做到的，分為三步：先把原料洗凈、晾干、切成小塊；然后取一只玻璃瓶(也可以說是塑料瓶，但在高溫殺菌后的效果更好)，用冰糖層鋪放蔬果，用八分瓶蓋蓋住；后把瓶蓋蓋緊，每隔幾天輕輕搖動瓶蓋。在正確操作后，一個月就可以看到瓶中出現氣泡。

三、酵素的作用

食酵素有助強身健體，增強消化功能，洗凈的酵素可去垢，若用于拖地擦窗，亦可有效減少蟑螂出沒。

每天吃酵素，養生又養顏！

1、補l血養血

酵素能促進各類血細胞分裂生長，補l血強身，養血養顏。

2、養護腸胃

酵素對金黃色葡萄球l菌、大腸桿l菌等多種致病菌具有不同程度的抑制作用。能很好的解決便l秘、排l毒、腸胃功能紊亂等問題。

3、安l神助l眠

酵素具有強l心、安l神、鎮靜作用，可以促進全身血液循環，解除因神經衰l弱或疲勞所致失l眠問題，對男女老人都適宜。

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