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 服務員做好這些，顧客個個都滿意

一、主動一點，并讓顧客隨時找的到你

很多方面服務需要主動，而不是客人主動問什么才回答什么。

主動的問有什么需要幫助的，并表明你隨時都在，隨時需要隨時招呼，適當的做一些就餐的建議，比如說建議您可以先放這個口味會好一些。

二、餐飲服務一定要達到：眼，腿，嘴

1、腿要勤快，不要一直像個站崗的杵在那里，而是隨著需求不斷的勤快跑腿，讓客人覺得你很靈活，很熱情，很勤快。

2、眼色要好，加盟，善于觀察，知道顧客什么時候需要什么，并能揣摩他是什么樣的人。

3、口才要不錯，起碼要能很自然的跟人溝通，福州餐飲加盟，不管普通話是否流利，起碼口齒清晰，能用簡單明了的話語讓顧客明白，而且善于語言組織描述產品，更深一層次是能用言語tiao逗起顧客的食欲，讓他無論從情感和味蕾上有期望有感覺。

 推卸責任、不看過程……餐飲店長這樣管理等著哭吧！

1、平等

每一個人做一件事情的同時都會用不同的思維去做，因為他們都是一個獨立的存在。同樣的一種方法不可能對所有人有用，所以我們一定要對癥下藥，量身定做才是管理的真諦。這時就需要店長多去費心，多去了解他們，只有充分了解了他們，才能更好的管理他們。

2、授人以魚不如授人以漁

不看過程是不對的，但是我們看過程的同時，當發現問題時自己一定要有自己的思維，福州特色外賣加盟，不要只顧著幫員工收拾爛攤子。把他們做不好的自己做，這樣的話員工會失去積極性。

餐飲店出現問題時其實也是一個機會的產生時，福州外賣加盟，作為餐飲店長一定要知道問題的所在。我們要做的不是自己去做這個事情，而是要教給員工這類事情應該怎么做，這才是管理門店過程中的重中之重，只有這樣員工才能成長，店長才能輕松。

不想員工離心，這些錯誤餐飲店長千萬別犯

1、傲慢自負——無論是誰，有這種性格，將會毀滅工作環境。

自信過了就是變成了自負！特別是當團隊有點小業績，年底得到老板賞識的時候，這種病極容易出現在不成熟的店長身上，要知道這個時候，“敵人”或許早已經用槍口瞄準了你，這極有可能成為在“業績”中死去的將軍。

2、易怒——隨隨便便就在公司里面發怒的老板，不是一個好老板。

情緒化是店長的天敵，但是這個錯誤是出現非常高的一個壞習慣，不要讓發脾氣成為你的一種習慣！

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