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發布時間:2021-05-20 01:01  





餐飲老板小心,你餐廳的套路都被顧客看穿了!
菜牌圖片與實物對比
餐廳話術:看菜單上的圖片,差不多
餐廳在推菜的時候,圖片是直觀的。而為了印刷好看或者看起來更誘人,菜品的拍攝都會采用打光,后期修圖等方式。
顧客眼中的“真相”:照片都是pian人的
菜單的秀色有時并不可餐,比如紅燒肉顏色鮮艷,可能是使用了發色劑亞硝suan鹽,會使肉質鮮嫩,顏色好看;三黃雞也可能加色素,看起來更加鮮黃。點菜時別被菜單上的美圖忽悠了,福州蝦怕怕外賣怎么樣,多看看鄰桌上的菜樣。
餐廳員工沒激情,這幾招搞定他們
缺乏安全感而xian媚的員工
這種人其實不少,通常來說能力不強。他們內心深深的不自信和無安全感,導致他們希望通過博得領導好感的方式生存。這種人和仙鶴類似,只不過狗更在乎領導對他的態度。這種人雖然沒有開疆破土的大才,但是有些操作性的事情還是可以干的,而且他們能更好去執行領導的想法而不會有太多個人的想法。對他的態度就是好的激勵手段。這種人,可以歸到“重而不用”這類。
在餐飲工作中,雖然你的能力很突出,但很多時候需要高情商作為支撐,這樣你才能把工作做到wan美。那么餐飲人需要哪些高情商呢?
“保持好心情”
高情商的餐飲人每天保持好的心情,每天早上 起來,送給自己一個微笑,福州蝦怕怕加盟流程,并且鼓勵自己,告 訴自己是棒的,告訴自己是好的,并且周 圍的朋友們都很喜歡自己。
“記住別人的名字”
高情商的餐飲人善于記住別人的名字,用心去 做,福州蝦怕怕,就能記住。記住了別人的名字,福州蝦怕怕招商,別人也會 更加愿意親近你,和你做朋友,你會有越來越 多的朋友,有好的朋友圈子。

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