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              四川金鰭魚烘干機生產廠家咨詢客服「山東海華」

              發布時間:2021-03-17 10:04  

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              咱們不難發現,葡萄干烘干,對溫度的要求確實是嚴苛。因而,一旦溫度控制欠好,就會導致葡萄干的口感下降。而葡萄干的烘干是一個長時間的進程,并不是短短幾十分鐘就能完結的。要時間堅持固定的溫度又該怎樣做呢?          

              傳統的烘干辦法,要么便是功率低,導致烘干周期過長。要么便是能耗太高,開支過大。因而,現在更盛行用空氣能熱泵來烘干葡萄。他以自己的烘干工坊舉例。他置辦了的空氣能熱泵,并搭建了一個專門用來烘干葡萄干的烘干房。將葡萄干攤開擺放在架子上,然后關上烘干房門。發起空氣能熱泵,熱泵會從空氣中取熱,運用壓縮機將空氣中的熱量加工,***終將熱風吹入烘干房內,在短時間內進步烘干房氣溫,蒸發葡萄干的水分。     空氣能熱泵烘干機在葡萄干烘干中的優勢  葡萄干是一種咱們日子中常見的果脯,深受大眾喜歡。可是,同樣是葡萄干,有些卻清爽甜美,有一些卻干澀沒味。








              .浸糖。將煮好的無花果連同糖液,放入缸內浸泡12小時。可適當加入冷糖液或連續翻缸,使溫度盡快降為50℃左右,以防將果塊悶爛。

                .調整風味。因無花果含酸很少,只呈甜味,為了改善口感,將瀝糖后的無花果噴上0.2%的檸檬酸液,增加無花果的酸度,使產品甜酸適口。

                .烘烤。將調味后的無花果,擺盤后,送入烘房,然后調溫50℃、65℃、50℃進行分段烘烤,烘至無花果不粘手為止,在烘烤過程中注意排潮,以防烘烤時間長或產品顏色過深。

               





              .回潮。將剛下盤的無花果果脯,堆放在陰涼處,蓋上潔凈的白布,使產品回潮變軟。

                .包裝。將產品用玻璃紙單個包裝。

                本產品糖度適中,含水量在22%~24%,顏色棕黃,晶瑩透亮,甜酸適口。



              椒是我國傳統的調味料之一,能夠增添食物的鮮香,也因其"藥食同源"的特殊身份而具備一定的藥用價值。花椒作為中華美食的傳統調味品,早在幾千年前就深受國人的喜愛,《詩經·周頌》中就有"有椒其馨,胡考之寧"的說法。據現代研究,佩戴香藥確能增體抵抗力,提高蛋白的濃度,從而起到防病的作用。

                花椒烘干機適應農村、山區經濟發展需要,通用于農、林副產品、經濟作物等物品的烘干而研制的一種定型烘干機械。